În zilele reci și înnorate de iarnă, se întâmplă adesea să nu aveți nici o dispoziție și astfel să vă faceți plăcere cel puțin puțin. Și cel mai adesea ne facem fericiți cu ceva dulce și delicios, plăcinte, roșii și alte produse de patiserie. Vă sugerez să gătiți de această dată plăcintă de mâncare de la patiserie cu brânză și apoi o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Desigur, aceasta nu este o scumpa, dar daca nu stii, atunci produsele din branza ridica si spiritele tale.
Și, în general, brânza este un produs de încălzire nu numai pentru suflet, ci și pentru organism. Datorită acestei alimente, corpul se simte în siguranță, cald și confortabil.
Cum se face o plăcintă cu brânză de patiserie
- Pușcărie - 450 grame
- Brânză prelucrată - 3 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Unt - 10 grame
- Ulei vegetal - 10 grame
- Sare, piper, chimen, susan la gust
- Făină - 4 cupe
- Sare - 10 rham
- Soda - 1 linguriță.
- Acid citric - 0,5 tsp. (pot fi înlocuite cu o lingură de suc de lamaie)
- Kefir - 450 de grame
- Unt - 180 de grame.
Rețetă pas cu pas pentru prăjitura cu brânză
Pentru a face această plăcintă, avem nevoie de o cofetărie, pe care o puteți cumpăra în avans în magazin și o puteți folosi în scopul dorit. În rețeta mea voi folosi aluatul cumpărat, dar dacă vrei să înveți cum să faci o bucată de pâine pentru un tort de brânză, îți scriu reteta de mai jos. Ei bine, din moment ce am deja baza pentru plăcintă, voi începe cu pregătirea umpluturii.
În tigaie se pune untul împreună cu legumele, se încălzește și se prăjește ceapa până la maro auriu. Lăsăm ceapa să se răcească.
Se toarna branza pe ras. Folosesc brânză topită și pentru a face mai ușoară grătarele, puteți pune brânza în congelator în prealabil. Dar, dacă doriți, puteți folosi brânză obișnuită, iar prăjitura nu este mai puțin gustoasă.
Aluatul este împărțit în 2 părți și se rostogoleste fiecare într-un strat subțire. O parte este dispusă într-o uniformă, distribuind-o uniform de-a lungul fundului și muchiilor matriței. Îndepărtați formularul sau acoperiți cu hârtie pergament.
A doua parte a testului este laminată în același fel într-un strat subțire și ne acoperim tortul de sus. Aluatul suplimentar se taie, iar marginile se înțepesc dens.
Ungeți suprafața plăcii cu gălbenușul bătut, presărați cu chimen și semințe de susan (opțional). Trimitem placinta stratificata cu branza la cuptorul preincalzit la 180 ° C si coacem timp de aproximativ 29 de minute, in functie de cuptor (poate dura mai mult timp pentru coacere).
O plăcintă de brânză gata preparată poate fi consumată atât într-o formă fierbinte (astfel încât are un gust mai bun), cât și într-o frig (dacă este la stânga).
Pentru cei care doresc să facă totul cu propriile mâini, stabiliți o pastilă de paste rețetă pentru plăcintă cu brânză. Această rețetă este considerată a fi rapidă, dar, în ciuda acestui fapt, este mai bine să gătiți-o în avans și să o păstrați în frigider timp de o săptămână și aproximativ o lună în congelator.
Cum să faci produse de patiserie pentru plăcintă cu brânză
Rețeta este foarte diferită de cea tradițională de gătit. Dar, în ciuda acestui lucru, se dovedește foarte gustos. Asigurați-vă că încercați să faceți acest lucru. Mai mult decât atât, nu este necesar să-l mâncați pentru o perioadă lungă de timp și poate fi folosit imediat așa cum este pregătit.
Turnăm kefirul în amestecul de făină și frământăm aluatul. Acoperiți aluatul cu un prosop curat și lăsați să se odihnească timp de 15 minute. În acest moment, puteți scoate untul din frigider pentru ao face moale.
Împărtășiți rețeta în rețelele sociale!
Articole interesante
Articole similare
-
Cum să faci o plăcintă cu o macină - rețetă pas cu pas cu o fotografie
-
Placinta placată cu pui și broccoli - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: