Proprietăți utile ale vinetelor pentru sănătatea umană

Vinetele sunt plante perene care dau fructe mov, acasă în regiuni tropicale indiene. Acolo se poate vedea în sălbăticie. Cultivarea vinetelor, denumită și "albastru" sau badrijan, a fost stăpânită în Europa în secolele 13 și 15. Atunci, fructele acestei plante au început să fie folosite ca produse alimentare.







Proprietăți utile ale vinetelor pentru sănătatea umană
Proprietățile utile ale pătrunjelilor au fost foarte apreciate de nutriționiști. Ei recomandă includerea acestui produs în meniul oricărei persoane pentru a-și menține sănătatea. De fapt, vinetele conțin un număr mare de substanțe care sunt balast. Acestea includ fibre și pectină, precum și multe altele. Aceste componente nu sunt practic digerate în tractul digestiv și nu sunt absorbite în organism, dar se confruntă cu excesul de colesterol mai eficient decât multe medicamente.

Proprietățile utile ale vinetelor permit folosirea lor pentru prevenirea dezvoltării bolii ischemice și a aterosclerozei. Utilizarea "albastru" în alimente împiedică dezvoltarea bolii coleîtice. Cuprul, conținut în fructul purpuriu, îmbunătățește formarea sângelui, care este utilizat pentru a trata anemia. Recomandați consumul de vinete și de viitoarele mame. În plus, fructele mov sunt un excelent bactericid. Sucul de la ei își găsește aplicarea în vindecarea rănilor.







Proprietățile utile ale vinetelor sunt importante pentru diabetici, persoanele cu funcții cardiace slăbite. Vasele din "albastru" ar trebui să fie prezente în dieta pacienților care suferă de guta, deoarece pot îmbunătăți excreția sării de acid uric din organism.

Proprietățile utile ale vinetei sunt, de asemenea, evidente în legătură cu prezența în compoziția lor a unei cantități uriașe de acizi organici. Aceste componente ale produsului alimentar oferă un ajutor neprețuit în activitatea intestinului. Fibrele de fructe violete normalizează echilibrul acizilor și alcalinilor în corpul uman.

Proprietăți utile ale vinetelor pentru sănătatea umană
Vinetele, ale căror proprietăți utile le fac o mâncare indispensabilă în dieta fiecărei persoane, au un gust amar. Se manifestă în legătură cu prezența în piele a fătului unei substanțe speciale - solanină. În cantități mari, acest element este o otravă. Totuși, nu trebuie să vă faceți griji. Solanina din vinete este mică, pe lângă aceasta, înainte de a pregăti fructe din ea, puteți să scăpați cu ușurință de ea. Leguma este tăiată în cuburi, paie sau felii și apoi presărată cu sare. După câteva minute, sucul trebuie să fie drenat și piesele spălate cu apă rece. Merită să ne amintim că fructele cele mai delicioase și sănătoase sunt cele cu piele albastru-negru, caracterizată printr-o formă alungită și o cantitate mică de semințe.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: