După cum arată cercetările arheologice, orezul a fost consumat de oamenii vechi de acum câțiva mii de ani. În lumea modernă, orezul rămâne principalul produs alimentar pentru unele popoare din Asia de Sud-Est.
În prezent, feluri de mâncare din orez sunt iubite și populare în toată lumea, atât de mult încât producția anuală este de aproximativ 500 milioane de tone. Există o mare varietate de specii și soiuri de orez și, deși este acasă în țările din Asia, orezul este acum cultivat în multe țări ale lumii folosind sisteme de irigații în câmp.
Ce fel de orez este util? Beneficiul oricărei varietăți a acestui cereale nu este îndoielnic, deoarece este bogat în vitamine, conține cele mai importante pentru micro- și macro-elemente de sănătate. Indiferent de tipul, soiul și originea, orice orez este util, deoarece este un produs unic în compoziția sa și oferă o hrană utilă echilibrată.
O altă întrebare similară: "Ce orez este mai util?" Merită mai multă atenție. O anumită calitate a orezului poate avea proprietăți și gust diferite, depinzând în mare măsură de modul în care este prelucrat.
Liderul recunoscut pentru calitățile sale medicinale este orezul brun, proprietățile utile fiind asociate cu tehnologia procesării sale. Când prelucrarea nu îndepărtează coaja de suprafață a cerealelor, astfel încât să păstreze vitaminele și mineralele maxime. Singurul dezavantaj semnificativ este acela că o asemenea orez nu este supus unei depozitări pe termen lung, datorită prezenței în boabe a acestei cochilii conținând ulei.
Cel de-al doilea loc este meritat de orez aburit, datorită unui tratament special, în care aproape 80% din elementele utile trece de la coajă direct la cereale în sine. Umbra gălbuie care rămâne pe orez după aburi dispare atunci când se gătește, iar această orez va fi întotdeauna fărâmit și nu va rămâne niciodată împreună, chiar dacă felul de mâncare este reîncălzit de mai multe ori.
Cel mai puțin din toate mineralele și vitaminele conține orez alb de masă. Este pregătit foarte repede, felurile de mâncare făcute din acesta sunt gustoase și au un aspect atrăgător, astfel încât orezul rotund și orezul lustruit cu granulație lungă este cel mai des întâlnit tip de orez din lume.
Orezul roșu, utilizat pe scară largă în Thailanda, devine treptat popular în țările europene. Conține o cantitate imensă de antioxidanți naturali, care contribuie la purificarea organismului. Se recomandă utilizarea acestuia pentru recuperare după diferite boli, în special pentru copii. Dezavantajul poate fi considerat o durată lungă de gătire - aproximativ 45 de minute, dar când se îmbăiază boabele de orez pe timp de noapte, timpul de gătire poate fi redus la 15-20 de minute.
Orezul, ale cărui proprietăți utile sunt extrem de diverse, a devenit un produs integral în bucătăria noastră. Toate soiurile sale sunt bune în felul lor, așa că merită să încercați fiecare dintre ele.
De ce n-ai văzut niciodată un porumbel? Du-te la orice piață oraș, și, fără îndoială, veți vedea sute de porumbei care zboară lângă trecători. Dar, în ciuda unui număr atât de mare.
10 fapte interesante despre intimitate, despre care probabil că nu știați. Consultați cele mai interesante și impresionante date despre activitatea sexuală care vă vor surprinde.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: