Dulceață din smarald - este o rețetă pentru gătit bucătăria rusă, acesta este un gem foarte renumit, el a fost iubit de Catherine II, nu pentru nimic se numește gem regal de capsuni. Toată farmecul său este că oasele de coacăze trebuie să fie scoase, iar atunci când se face gem de portocale, frunze de cireșe sunt folosite, fac gemul mai chihlimbar și îi dau o aromă și un gust deosebit. Gooseuri pentru gem de smarald sunt folosite jumătate coapte, cu un verde, deci este mai bine pentru a elimina oasele și fructe de pădure păstra forma.
Ingrediente de gem de smarald din coacăze
Rețetă pentru gem de smarald din coacăze
Pentru a pregăti o rețetă de gem de smarald din bucătăria rusă din coacăze. Amestecurile de fructe de padure pentru a sorta, clatiti bine si permiteti scurgerea lichidului.
Mai departe, de la capră, este necesar să scoateți semințe, este ușor de făcut, tăiți de-a lungul unei cochilii cu un cuțit și după mâner dintr-o linguriță pentru a scoate semințele cu precizie.
Jumătate din frunzele de cireșe se umple cu apă și se pun pe foc mediu. Aduceți infuzia la fierbere, reduceți căldura și gătiți timp de 2-3 minute.
Cherry bulion se toarnă preparate de coacăze, acoperă și se lasă rece. Când coacăzele se răcească, puneți-o în frigider pentru o zi.
A doua zi, perfuzarea de frunze de cireșe și de capsuni pentru a fuziona într-un castron separat, se adaugă zahăr și se aduce la fierbere.
Când siropul începe să fiarbă, adăugați coacăze și gătiți-l timp de încă 15 minute. 2-3 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați frunzele de cireșe rămase. Finalizat gem de regal de fructe de măsline cu frunze de cireșe pentru a turna în borcane și plută sterilizate.
Articole similare
-
Dulceață din coacăze cu rețetă de fructe de pădure cu fotografie
-
Jam de la coacăze - cele mai bune rețete pas cu pas cu o fotografie
-
Dulceata de la capsunele de iarnă (retete), retete pentru tăblițe de casă
Trimiteți-le prietenilor: