Îmbrăcăminte de tomate pentru iarnă - prescrierea piesei de prelucrat cu fotografii step-by-step

1 porție de 15 minute

Pansamentul de tomate pentru iarnă este o conservare din legume, principalul ingredient din care sunt roșiile. Cel mai adesea, acest dressing este folosit pentru a face borsch sau supa de rosii si este gatita direct la momentul in care se prepara un vas fierbinte. Cu toate acestea, astăzi vă sugerăm să pregătiți un astfel de dressing de roșii pentru iarnă, pentru a economisi mult timp și efort. De asemenea, o astfel de achiziție este avantajoasă deoarece, pentru crearea acesteia, vom folosi doar produsele coapte și naturale care pot fi cultivate singure în grădina proprie. Chiar dacă nu aveți o astfel de oportunitate, vara toate produsele prezentate în ingrediente sunt naturale și pot fi achiziționate de pe piață.







Principalul nostru ingredient este roșiile, puteți alege orice fel de roșii, astfel încât să se bazeze pe preferințele dvs. gust. În ceea ce privește ardeii dulci și morcovii, totul este standard aici. Toate legumele ar trebui să fie coapte și fără semne de depravare. pentru că, în consecință, dorim să obținem termenul de valabilitate maxim al acestui butuc util din roșii și depinde direct nu numai de modul în care este închis umplerea, ci și de calitatea legumelor folosite. Nu vom folosi o mulțime de mirodenii în procesul de pregătire a umplerii, dar puteți adăuga la versiunea dvs. preferată și potrivită pentru a gusta condimentele în orice cantitate. Foarte adesea se prepară roșii cu usturoi. dar în această simplă rețetă foto pas-cu-pas nu o vom folosi. Să începem să ne pregătim pentru iarnă o coctă delicioasă de tomate conservată pentru primele preparate și paste acasă.

Ingredientele

Înarmați cu un coș sau cu alte ustensile, mergem să strângem roșii coapte și suculente și se pot cumpăra în avans pe piață sau în magazin. Roșiile colectate sunt spălate bine în apă rece de murdărie și praf și apoi trimise să se usuce. Sfat util: pentru pregătirea realimentării cu roșii, nu trebuie să alegeți roșii frumoase de aceeași mărime. pentru o astfel de pregătire cele mai nefericite fructe se vor aborda, principalul lucru - că au fost suculente și coapte.

Îmbrăcăminte de tomate pentru iarnă - prescrierea piesei de prelucrat cu fotografii step-by-step






În această etapă, trebuie să zdrobim cu desăvârșire toate roșiile pregătite. Utilizarea în acest scop poate fi o mașină de șlefuit normală din oțel inoxidabil sau un procesor de bucătărie. Înainte de procesul de măcinare, roșiile trebuie tăiate și, în același timp, îndepărtate din fiecare zonă de fructe a pulpei, unde este atașată ramurii. Pâinea fină de roșii este conținută exclusiv în feluri de mâncare emailate: nu va permite începerea procesului de oxidare a sucului și schimbări în calitățile gustului.

Îmbrăcăminte de tomate pentru iarnă - prescrierea piesei de prelucrat cu fotografii step-by-step

Acum pregătiți ingrediente suplimentare pentru pansamentele noastre de casă din roșii. Clătiți temeinic ardeii dulci și fiecare tăiați cu atenție miezul împreună cu peduncul verde. Prin culoarea ardeilor poți alege orice, pe baza gustului realimentării, nu se va reflecta în nici un fel. De asemenea, spălăm morcovii de pe plăcuța de murdărie și tăiem subțire stratul superior al vegetației.

Îmbrăcăminte de tomate pentru iarnă - prescrierea piesei de prelucrat cu fotografii step-by-step

Morcovii preparați pe cel mai mic grătar după cum se arată în fotografie și se pun într-un bol separat. În ceea ce privește ardeiul dulce, atunci este suficient să-l tăiați cu paie prea slabă. Înainte de pregătirea unor legume suplimentare, se pune masa de tomate pe o farfurie într-o cratiță de smalț și se lasă să fiarbă după fierbere timp de 30 de minute. După timpul specificat, adormim la roșiile pregătite morcovi și paie de piper dulce, legumele săruri la gust și amestecăm cu grijă o lingură de lemn. Apropo, puteți pregăti prajitura de roșii fără sare, pe care o puteți adăuga în timp ce gătiți feluri de mâncare din acest stoc. Frunzele de dafin trebuie să fie zdrobite înainte de a adăuga la dressing, după care îl puteți trimite la tigaie împreună cu mazărea de piper negru parfumat. Continuăm pregătirea alimentării cu alimente timp de încă 15 minute, iar cu 5 minute înainte de finalul perioadei de gătire, adormim în pat pătrunjel zdrobit.

Îmbrăcăminte de tomate pentru iarnă - prescrierea piesei de prelucrat cu fotografii step-by-step

Acoperim mici borcane de sticlă cu apă clocotită și apoi le trimitem la sterilizare într-un cuptor. Puteți alege în siguranță un alt mod de pregătire a containerelor de sticlă pentru închidere. Butelii preparate la umplutura de sus cu un dressing fierbinte de roșii cu legume și condimente, apoi imediat rostogolit sau doar strângeți strâns capacele, de asemenea, sterilizate. Homemade și foarte utile pansament de roșii pentru iarna este gata, trebuie să fie depozitate într-un loc răcoros și întunecat, și utilizate pentru borșul sau pentru servirea cu paste făinoase.

Îmbrăcăminte de tomate pentru iarnă - prescrierea piesei de prelucrat cu fotografii step-by-step







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: