Evaluare medie 4.6 din 5 total voturi: 5
Indiferent dacă vă plac roșiile marinate. Nu? Deci, pur și simplu nu știți cum să le gătiți, sau nu alegeți roșiile! Rezultatul depinde de calitatea roșiilor. Ideal pentru marinarea roșiilor potrivite de mărime mică, cultivate pe paturile lor. Dar dacă nu există, puteți folosi roșiile achiziționate, dar va trebui să ridicați roșiile potrivite pentru decapare. Roșiile ar trebui să aibă aceeași dimensiune, calitate, piele nu ar trebui să fie dură, în interiorul roșiilor carnea ar trebui să fie matură și nu rigidă. Nu uitați să gustați roșiile înainte de conservare. Gustul roșiilor ar trebui să fie plăcut, fără gusturi străine.
Pentru a pregăti acest tip de conservare, veți avea nevoie de:
Tomate roșii de același grad de maturitate (un tip, dimensiune);
Bănci cu o capacitate de 2 litri;
Green verde (puteți folosi uscat). Mărar, patrunjel pe o ramură a fiecărei specii în fiecare borcan;
Usturoiul proaspat decojit cu 2 sau 3 denticule in fiecare borcan;
Amestec de mirodenii piper mirositor și obișnuit, cuișoare, coriandru 1 lingură în fiecare borcan;
Frunze de brad 2 frunze pe borcan;
Oțel de oțet (acid) pentru 1 lingură de desert în fiecare borcan;
Marinada: pentru fiecare litru de apă pentru 60 de grame de sare, 25 de grame de zahăr (se fierbe).
În recipientul de sticlă sterilizat puneți toate condimentele și condimentele, cu excepția esenței acetice. Roșiile pentru a sorta, se spală bine, se înțepă cu o furculiță în zona pedunculului și se pun în borcane. Se toarnă apă fiartă în borcane, se lasă 2-3 minute, se scurge apa și se repetă această operație. Se toarnă din nou apa, se adaugă esența de oțet în fiecare borcan și se toarnă roșiile cu turnare fierbinte (marinată). Sigilați toate cutiile cu capace sterilizate. Marinate tomate sunt gata. Acest mod poate fi conservat și asortat de roșii și castraveți.
Articole similare
-
Marinate pere pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografie, conserve
-
Roșii verde marinate picante pentru rețetă de iarnă cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: