Ham - fotografie, istoric, valoare energetică a produsului în catalog

Ham - carne delicatesă, care este produsă în principal din carne de porc.

Ham - o șuncă de carne de porc sărată și afumată, o spate sau o scapul anterior anterior; Fumul și alte părți, de exemplu, coaste; Există, de asemenea, un șuncă de urs, cerb, curcan, pui etc.







Hamul ar fi putut fi gătit deja în Roma antică, în special, deja în secolul al I-lea. BC. e. Mark Terentius Varro în lucrarea "Pe Agricultură" a descris tehnologia pregătirii sale.

Hamul este o șuncă de porc special pregătită, afumată sau coaptă.

Acum puteți găsi șunca, împachetată într-o cutie de conserve cu adaos de gelatină gelatinoasă. Conservele pot fi păstrate la temperatura camerei. Prima tehnologie de conserve de sunca a fost stăpânită de americanul George Horhmel, care a înființat compania pentru producția de produse din carne gata preparată "Hormel Foods" în 1926.







Sunca este confecționată din afumat, fiert, afumat, fiert, turnat etc.

Hamul este un produs alimentar popular în multe țări ale lumii.

Soiuri de soiuri renumite:

Sunca de Parma este o șuncă italiană afumată. Parma sunca se referă la numele protejate de origine. Parma este produsă în nordul Italiei. Controlat strict nu numai procesul de a face cea mai mare parte a șunca Parma, dar și hrana de porc. Sampania Parma este maturată într-o soluție salină specială cu anumite condimente, apoi este uscată în condiții naturale timp de 10-14 luni. Parma este servit la masă în felii foarte subțiri.
Șuncă pariziană - făcută numai din carne de porc slabă, se caracterizează printr-un gust deosebit de delicat.

Hamul este o necesitate pentru masa festivă. Hamul este folosit nu numai pentru sandwich-uri, ci și pentru prepararea salatelor, rulourilor și umpluturilor.

100 g de sunca - 270 kcal







Trimiteți-le prietenilor: