Ghee Oil

Uleiul de ghee a venit la noi din Ayurveda, conform căruia ghi reprezintă însăși esența laptelui. În India, este considerat un elixir minunat, care în detrimentul proprietăților sale utile poate ajuta să reziste la multe afecțiuni și să revitalizeze corpul.

Cu mult timp în urmă, uleiul de ghee a fost folosit în ceremoniile religioase: a fost turnat în foc pentru a atrage zeii. În antichitate sa crezut că vibrațiile ghee pot îmbunătăți mediul înconjurător.

Ce este ghee de ulei

În sanscrită, ghee înseamnă unt topit. Este un unt comun, dar fără lactoză și alte reziduuri de lapte. Se obține prin fierberea acestui produs, din care se îndepărtează reziduurile de lapte uscat.

Este un ulei saturat, dar structura sa moleculara este semnificativ diferita de alte grasimi animale. Ghee include un acid gras cu o substanță chimică cu lanț scurt, prin care acestea mai ușor de absorbit de către organism, care îl diferențiază de acizi cu o substanță chimică cu lanț lung (digerat cu dificultate și poate provoca apariția cancerului și apariția cheagurilor de sânge).

Uleiul de ghee este mai nutritiv și, potrivit studiului, în cantități moderate nu crește colesterolul în sânge.

Compoziția și proprietățile utile ale uleiului de ghee

Uleiul de ghee nu este întâmplător unul dintre cele mai importante produse ayurvedice, deoarece proprietățile sale utile fac posibilă utilizarea produsului în lupta împotriva multor boli. În forma sa pură protejează organismul de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi și acționează ca o sursă ideală de acizi grași.

Compoziția ghee include vitaminele E și A, care nu se găsesc în nici un alt ulei, precum și acidul linoleic, responsabil pentru dezvoltarea țesuturilor și a organelor.

Dintre toate uleiurile se consideră a fi cea mai pură. Păstrează proprietățile sale utile pentru o perioadă foarte lungă de timp, chiar dacă este păstrată la temperatura camerei. Ghee este utilizat în mod activ pentru masaj, precum și un ulei de bază și un produs potrivit pentru ingestie. O lingurita de ghee inainte si dupa masa poate imbunatati digestia si metabolismul. Acest remediu este un asistent excelent în toate bolile tractului digestiv, cel mai eficient și în același timp un remediu natural ușor.

Uleiul de Ghee de câteva ori consolidează proprietățile utile și medicinale ale ierburilor, mirodeniilor, unguentelor și balsamurilor naturale - adăugați-le doar la aceste fonduri.

Cel mai bun moment pentru recepția untului topit este intervalul între orele 10:00 și 15:00 0 exact în această perioadă energia solară a ghee este absorbită foarte bine.

Cu ajutorul acestuia puteți elimina slăbiciunea fizică și puteți restabili imunitatea. Pentru cei din urmă este necesar să luați ghee împreună cu fructe uscate, miere, precum și condimente: scorțișoară, cardamom. fenicul. lemn dulce, șofran, etc. - cedru, nuci. migdale. În acest amestec util, puteți adăuga smântână sau ryazhenka. Dimineața este mai bine să folosiți numai aceste produse, renunțând la alții.

În plus, ghee este un remediu eficient împotriva migrenei. Purtați-le noaptea pentru whisky, picioare și palme. Pentru a face acest lucru, este suficientă o cantitate maximă de 1 linguriță de ghee. În 10-15 zile veți observa efectul cel mai pronunțat la vegetarieni.

Uleiul de Ghee este folosit în mod activ pentru masaj,
și, de asemenea, ca bază în aromoterapia

De asemenea, se arată ghee mai ales pentru dureri de spate, dureri articulare, răceli, temperament rău și imunitate slabă. Acesta imbunatateste tonusul pielii, intareste aura, catifelează organele interne și un remediu excelent pentru dureri în gât, tuse, tumori, hemoroizi, paralizie facială, leșin, ochiul rău, daune, febră, epilepsie.

Ghee Oil: Rețetă pentru gătit la domiciliu

Pentru gătit ghee untul va avea nevoie de unt cu o fracțiune de masă de grăsime de cel puțin 80%. Dacă este posibil, conținutul de grăsime ar trebui să fie maxim - aceasta va fi mai puțin risipă. Este de dorit să cumpărați un astfel de produs nu în magazin, ci de la fermieri.

Se topește untul în vase emailate, cu un incendiu mic. După ce se topește complet, reducem focul la minimum și culegem cu atenție spuma (apă și proteină), care va apărea constant pe suprafața lichidului. Treptat, în partea de jos va apărea un precipitat sub formă de fulgi de culoare galben deschis, aproape alb, care nu pot fi atinși.

În timpul gătirii uleiului, acoperiți tava fără acoperire, îndepărtați în mod constant spuma. Este foarte important ca uleiul să nu fiarbă, altfel nu va fi utilizabil. După ce toată spuma a dispărut, uleiul va deveni transparent. În medie, 200 g de ulei sunt reîncălziți de la 30 la 50 de minute. Dar nevoia de a nu se concentreze la timp, și apariția ghee: ar trebui să fie de aur, chihlimbar, cremos, cu un miros plăcut, ceva care seamănă cu o aromă de nuci sau popcorn.

Dacă obțineți un ulei întunecat, atunci l-ați înecat de prea multă căldură și de prea mult timp.

După ce gătiți, toarnați uleiul de ghee în borcan și lăsați-l să se răcească, după care îl puteți așeza în frigider. Termenul de valabilitate este de câteva luni. Condiții optime - un vas închis într-un loc răcoros și uscat.

Și știai că ...

În nici un caz nu trebuie confundat ghee și ghee obișnuită, care, în cele mai vechi timpuri a fost făcută în Rusia. Acesta din urmă nu are avantajele ghee și are o tehnologie de gătit complet diferită. In plus, ele au caracteristici diferite, în cazul în care untul topit arde la 120 de grade, ghee - la 190, deci se poate prăji orice alimente fără teama de apariție a carcinogeni.
În cultura vedică, uleiul de ghee este considerat sacru, așa cum este atribuit de puterile superioare pentru sănătate și fericire.
Uleiul de ghee din India este considerat o bijuterie.
În trecut, se credea că uleiul de ghee contribuie la formarea aspirațiilor și înclinațiilor corecte.

Înregistrări similare:

Uliterapie - masaj cosmetic cu melci

În piața de proceduri cosmetice exotice, un nou boom este o terapie cu melc. Principalii actori.

Miere de masaj: lipicios, dulce, eficient

Orice masaj este un efect relaxant asupra corpului, un tratament plăcut. Miere de masaj.

Masaj de drenaj limfatic

Masajul de drenaj limfatic este o tehnică de masaj care se desfășoară de-a lungul liniilor drenajului limfatic, este benefică.

Tantric masaj: dragoste fără cuvinte

O persoană iubită devine o prismă a percepției, dă sens tuturor. Suntem de fapt.

Thai masaj

Masajul thailandez este foarte popular pentru turiștii din întreaga lume. Mai mult decât atât.

Un ulei excelent, vasele nu ard curata, impuritatile nocive nu contin gustul excelent al vasului.

Articole similare

Pagina anterioară