Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

Ingredientele

  • biscuit:
  • 750 g ouă
  • 525 g de zahăr
  • 150 de grame de amidon din cartofi
  • 450 g de făină
  • IMPREGNARE:
  • 6 linguri de lingonberry piure cu zahăr
  • 250 ml de apă
  • Profilul BERRY:
  • aproximativ 250 g căpșuni șterg cu zahăr
  • CREMA:
  • 1 litru de smântână 33% "Petmol"
  • 20 linguri de zahăr pudră fără vârf
  • 40 g de îngrășăminte cremă Dr. Oetker
  • MASTIC:
  • 350 g sufle "Bon-Paris"
  • aproximativ 800 g de zahăr pudră
  • un suc de lămâie puțin
  • ceva unt
  • culorile culinare
  • SHINE:
  • 1 lingură de miere lichidă
  • 1 lingura brandy

Cum să gătesc

biscuit:






Ouă și zahăr pus într-o tavă cu un fund gros și, punerea pe un foc lent, în mod constant amestecă miscarea la 42 "C.
turnați amestecul într-un castron mare. se amestecă la viteză mare timp de aproximativ 12 minute.
făină, cernută cu amidon, intră în mai multe recepții, bătând cu un mixer.
turnați aluatul pe o tavă de copt, ștergeți cu unt și coaceți într-un cuptor încălzit până la 180 ° C timp de 25 de minute. Nu deschideți cuptorul.
Biscuiti gata pentru a scoate și tăiați în 2 părți egale.
apoi fiecare parte este tăiată orizontal în 2 biscuiți.
IMPREGNARE:
amestecați apă cu puf de ciocolată, 1/4 de parte de apă cu primul tort.
Profilul BERRY:
aplicați 1/3 căpșuni ștergeți cu zahăr.
CREMA:
cremă bătută până la stabilitate cu pulbere de zahăr și agent de îngroșare pentru cremă.
puneti 1/4 din frisca.
capacul superior cu oa doua plută. astfel încât să colecteze la rândul său toate cele 4 prăjituri. Acesta din urmă este înmuiat în sirop, căpșuni și cremă nu sunt aplicate.
scoateți tortul și crema rămasă în frigider timp de 4 ore (eu pe timp de noapte).
desenează și taie șabloane. taie capul și trunchiul pe ele. Din resturi, formează labele, coada, urechile și ochii.
Răspândiți un strat subțire din frigul rămas. curățați în frigider.
MASTIC:
într-o baie de apă, topiți "bon-bet" cu câteva picături de suc de lămâie și 1 h de unt. face porționare - pentru fiecare culoare o anumită cantitate de sufle (am luat aproximativ 1,5 pachete de bomboane pentru portocale, puțin mai puțin decât jumătate pentru maro - în loc de coloranți adăugat cacao).
pastă de culoare portocalie și rola-l pentru a acoperi toate, dar trunchiul (am ramas mai întâi la individual urechi, labe și coadă. desfășură apoi o bucată mai mare, a făcut într-un cuțit două fante pentru urechi și acoperit capul).
glazurare:
1 ou alb și 150 de grame de zahăr bătut cu un mixer. cu o seringă de patiseră atrage ochii mari și ghearele. creion de zahăr verde Oetker face elevii.
face o pătură pentru pisica: întinzi folie cu bule (așa cum este ilustrat), se stropesc ei de patiserie rulare PIN-ul să se rostogolească și pulbere de pastă de culoare albastră (în carouri din stânga 1 sac „Bon PARI“ și 350 de grame de zahăr pudră)
SHINE:
bine, iar tortul a strălucit, amestecă cognacul și mierea și acoperă întregul tort cu o perie, ocolind zonele acoperite cu glazură.

Pas cu pas

1. Ouăle preincalzire cu zahăr într-o tigaie cu fund gros la 42 „C, se toarnă într-un bol mare si se amesteca la viteza mare de 12 minute printr-o sită pentru a cerne făina și amidonul.

Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

2. În mai multe recepții introduceți făină cu amidon.
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

3. Bateți mixerul până când este neted.
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

4. Turnați aluatul pe o foaie de copt, ungeți cu unt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit până la 180 ° C. Pentru 25 de minute, nu deschideți cuptorul.
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii







5. Scoateți din cuptor și răciți puțin. scoateți biscuiții și tăiați-le în jumătate. Tăiați fiecare parte orizontală în 2 biscuiți (se vor obține 4 prăjituri în total).
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

6. înmuiați primul tort întreg.
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

7. Aplicați un strat de căpșuni ștergeți cu zahăr.
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

8. Îndepărtați crema cu zahăr pudră și agent de îngroșare pentru cremă.
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

9. Aplicați un strat de cremă peste capsuni.
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

10. Îndepărtați spatulul.
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

11. în continuare, de-a lungul aceleiași scheme, amestecați toate prăjiturile. al patrulea este doar pentru a înmuia și subțiri cu smântână.
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

12. Lăsați tortul să se înmoaie timp de ore 4. Decupați modele din hârtie pentru cap și trunchiul, labele și coada.
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

13. Începeți tăierea.
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

14. Toate resturile sunt tăiate în bucăți mici sau trimise la un blender.
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

15. ar trebui să fie ceva de genul acesta)
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

16. Coada orală, labe, urechi, ochi.
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

17. Așa arată din spate.
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

18. curățați frigiderul și frământați masticul.
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

19. într-o baie de apă pentru a topi „bon-bet“ cu câteva picături de suc de lamaie si ulei de slivonogo 1 linguriță. face porțiuni - pentru fiecare culoare un anumit număr souffle (mi-a luat aproximativ 1,5 ciocolată ambalare pe culoare portocalie, puțin mai mică decât jumătate din brun - acolo în loc de coloranți cacao adăugat).
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

20. pastă de culoare portocalie și rola-l pentru a acoperi toate, dar trunchiul (am ramas mai întâi la individual urechi, labe și coadă. Apoi desfășură o bucată mai mare, a făcut într-un cuțit două fante pentru urechi și acoperit capul).
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

21. pentru a face o pătură pentru pisica: întinzi folie cu bule (așa cum este ilustrat), se stropesc ei de patiserie rulare PIN-ul să se rostogolească și pulbere de pastă de culoare albastră (în carouri din stânga 1 sac „Bon PARI“ și 350 de grame de zahăr pudră)
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

22. Terminat Garfield cu o perie folosind un amestec de miere și coniac. Gata!)
Garfield tort pas cu pas rețetă cu fotografii

Informații suplimentare

Rețetă: tort Garfield, cum să gătesc rapid și delicios la domiciliu







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: