Cum se prepară ceaiul din Taiwan în mod corect

Sunt necesare module cookie pentru funcționarea magazinului nostru. Folosind magazinul nostru, ne permiteți să le folosim. Citiți mai multe. elimina

Oolong-urile sunt ceaiuri fermentate pe jumătate și, prin urmare, este foarte important să le preparăm în mod corect. În principiu, puteți folosi orice fel de ceainic, dar cel mai bun pentru prepararea ceaiului oolong este fierbătorul.







Se clătește ceainic cu apă clocotită se toarnă sudură rata de 2-5 grame de ceai per 250 ml de apă, se toarnă o cantitate mică de apă clocotită și se toarnă imediat. Acest lucru va elimina ceaiul din praf și va începe procesul de aburire a frunzelor de ceai.

Așteptați câteva secunde, turnați ceaiul 225-250 ml de apă fierbinte și acoperiți fierbătorul timp de 2-5 minute înainte de servire.

Aceste tipuri de ceai sunt recomandate pentru a fi preparate într-un ceainic din sticlă sau porțelan. Castronul de lut este, de asemenea, potrivit, dar numai dacă nu a preparat în prealabil ceaiuri puternice, cum ar fi negru sau roșu.







Acest lucru se datorează faptului că ceaiul oriental Beauty fermentat într-o măsură mai mică, iar gustul este cel mai complet dezvăluit într-un vas de porțelan sau sticlă. Și folosirea apei prea fierbinți va duce la pierderea gustului și aromei unice ale acestui ceai.

În principiu, este o idee bună să aveți câteva ceainice și să le folosiți pentru a prepara diferite tipuri de ceai.

Frunzele de ceai trebuie să se deschidă complet. Oolong-ul de calitate poate fi preparat de mai multe ori (varietățile individuale pot fi preparate de până la 20 de ori), crescând treptat timpul de preparare. Nu lăsați frunzele de ceai în apă pentru o lungă perioadă de timp - dacă doriți să faceți o scurtă pauză, cel mai bine este să se scurgă complet apa din fierbător și se toarnă o nouă porție chiar înainte de servire.

În descrierea fiecărui ceai din magazinul nostru sunt date recomandări detaliate pentru prepararea acestuia.

Produse recomandate







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: