Un tort de rață este un vas național kazah. Există multe modalități de pregătire a acesteia. Cineva pregătește acest fel de mâncare de la un aluat azimitat, cineva dintr-o drojdie sau o bucată de patiserie. În același timp, cineva folosește lapte pentru a face rafturi, cineva de apă, cineva adaugă ouă, cineva smântână. Dar, în orice caz, pâinea este un fel de pâine. Dar trebuie să ne amintim că această pâine nu este destinată utilizării zilnice în alimente. Acesta este un vas național kazah, care este pregătit pentru sărbătorile religioase importante, cum ar fi, de exemplu, Ait, Kurban-Ait și, de asemenea, atunci când doresc să-și amintească decedatul.
Îți dau o rețetă care poate fi considerată pe bună dreptate cea mai simplă și mai versatilă, deoarece atunci când folosești această rețetă, se obțin cele mai delicioase shelpeki. Dar, cel mai important, nu necesită mult timp pentru a fi pregătit, iar produsele listate în acesta sunt întotdeauna la îndemână.
De ce avem nevoie?
400 g de făină, 300 ml de lapte, 1 lingură de ulei, sare și zahăr la gust. Prin amestecarea acestor produse, trebuie să ne amintim (foarte important!) Că laptele ar trebui să fie sigur să se încălzească, pentru că dacă utilizați lapte cald, apoi faina necesară pentru a pune la cale și se transformă în bulgări dacă este folosit la rece, aluatul se va transforma foarte strans.
Se coace foarte repede. Este necesar să aveți două furci gata de gătit, astfel încât atunci când frigeți, întoarceți rafturile în jurul unui cerc, astfel încât acestea să fie prăjite uniform. Disponibilitatea va fi vizibilă imediat.
Și un alt secret important în prepararea acestui fel de mâncare este important: silvetele trebuie să fie întotdeauna așezate pe servetele speciale (pot fi înlocuite cu hârtie de pergament). Acest lucru este necesar pentru a "lăsa" excesul de grăsime.
Ei bine, ultimul. Shelpeks sunt acceptate să mănânce separat de alte alimente. Aceasta înseamnă că nu sunt destinate a fi umplute cu nimic, cum ar fi, de exemplu, clătite, nu sunt menite să fie consumate, de exemplu, cu gem sau miere. Cu toate că această condiție este puțin probabil să fie observată de către oricine, deoarece acest delicios vas kazah național este de dorit nu numai să mănânce în sărbători religioase sau cu ocazia comemorării decedatului, dar și în zilele obișnuite.
Într-o ceașcă se amestecă smântână, sifon și iaurt. Setați făina printr-o sită, astfel încât aluatul să fie fără greutate. Frământați aluatul, ar trebui să fie mai blând decât găluștele. Împărțiți aluatul în 2 bucăți din aceleași părți, fiecare rolă într-un pachet. Tăiați turnichetul în bucăți. Orice bucată de aluat se rostogolește în făină de grâu și se rotește o prăjitură. Acoperiti cu un prosop de farfurie. Se prajeste in ulei rafinat pana se rosteste pe ambele parti. Pentru prăjire, veți avea nevoie de 2 furculițe pentru a scădea uleiul de siliciu, fără a face o gaură în el. În timpul fabricării unui tort plat se răsucește puțin în jurul cercului. Pentru a scăpa de ulei inutil, puneți grătarul din friteuza într-o ceașcă și întindeți mătasea.
Articole similare
-
Cum să gătești un ardei gustos gustos cu carne tocată și orez - o rețetă cu fotografii în mișcare
-
Mâncăruri care pot fi preparate din soia, rețete - populare despre sănătate
-
Ce să gătești din dovlecei 10 cele mai bune rețete - ce să gătesc de la - la rețete
Trimiteți-le prietenilor: