Deseori, gospodinele tinere se confruntă cu faptul că nu știu cum să fiarbă un terci de mei, astfel încât felul de mâncare este plăcut de toți membrii gospodăriei. Fiecare fel de mâncare are propriile mici secrete, știind care, amanta îi va face întotdeauna faima.
Cum se fierbe terci de mei. Secretele de gătit
Milletul este adesea foarte murdar si se spala, prin urmare, este necesar pana cand apa evacuata din acesta, nu va fi transparenta. După ce a fost spălat, trebuie să fure crupul, de aceea ultima dată când meiul este spălat cu apă fierbinte și drenat complet.
Înainte de gătit terci mei, aveți nevoie pentru a decide cu privire la ceea ce și gătit ei (poate fi fiert cu apa sau lapte, cu fructe, boabe sau nuci) și ce consistență va fi (mei terci este sfărâmicios și lipicios). Ustensile pentru gătit terci din mei ar trebui să fie cu un fund gros.
Există două moduri de a găti terci din mei. Puteți turna mei cu apă clocotită și se fierbe-l până se înmoaie, apoi se scurge apa, se adauga laptele fierbinte, unt, sare, un pic de zahăr, și se aduce la pregătire pe foc minim care acoperă tava cu un capac.
Este posibil și se toarnă imediat cantitatea necesară de lichid, în acest caz, a pus sare, un pic de zahăr, și după fierbere, se reduce căldura, se fierbe pana se ingroasa. În cazul în care laptele este aproape absorbit pe suprafața cerealelor trebuie să fie extins bucăți mici de unt, se acoperă din nou, și încă 10-15 minute să stea la placa. Apoi terci trebuie scos din căldură, înfășurați oala cu mai multe straturi de ziar și prosop cald și se lasă timp de o jumătate de oră pentru a se evapora. În porridge puteți adăuga stafide, fructe, fructe de padure fructe uscate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: