Dumplings - un produs fabricat din aluat nedospit (care este alcătuit din apă, făină și ouă), realizate sub formă de prăjituri mici și umplute cu carne tocată. carne tocată - este cea mai comună de umplere pentru ravioli, dar, în plus, este umplutura de varză sau pește tocată. Păstrați găluștele în congelator și gătiți imediat înainte de utilizare. În acest caz, nu trebuie să fie dezghețate.
Găluște sunt un fel de mâncare preferate de burlaci și studenți, deoarece, în primul rând, ele sunt foarte ușor de a găti (cu condiția ca pachetul găluște este deja achiziționate, și nu au nevoie să-și modeleze propria), iar pe de altă parte, acest fel de mâncare din carne, care este foarte gustoasă și hrănitoare .
Întrebarea de a găti găluște poate părea naivă și ridicolă pentru tine. "De ce să le gătești?" - întrebați: "Aruncați-le în apă și lăsați-i să se pregătească". Deci, desigur, puteți face, dar apoi găluște dvs. se pot descompune, stick pe fundul tigaie și digera. Le puteți mânca, dar veți avea plăcerea de a mânca? Cu greu!
Cum să gătești găluștele corect?
Dacă aveți de gând să gătesc găluște în mod tradițional, și anume, pe placa, primul lucru pe care trebuie să se determine numărul de găluște și, pe această bază, pentru a alege pentru ei oala. Este necesar ca apa din tigaie să fie aproximativ jumătate sau 3/4, nu mai mult. În caz contrar, galustele vor avea unde să gătească, ei vor preveni inconfortabil, iar apa se va vărsa din tigaie. Apa trebuie turnată la o viteză de 3 litri la 1 kg. ravioli. Dacă decideți să gătiți 1/2 kg, atunci aveți nevoie de 1,5 litri de apă.
Pentru a nu se uita la găluștele de la aragaz, nu interfera și verifica tot timpul disponibilitatea lor, acestea pot fi gătite într-un cuptor cu microunde.
Cum să gătești găluște într-un cuptor cu microunde?
Pentru o singură porție, aveți nevoie de aproximativ 15 găluște mari. Puneți-le într-o farfurie adâncă și turnați 1/2 - 1 pahar de apă (de preferință fiert fierbinte). Acum, găluștele ar trebui să fie sărat, piperat și pus o frunză de dafin. Când sareți, amintiți-vă că aveți doar o jumătate de pahar de apă și nu o tigaie întregă și nu o exagerați. Cel mai probabil, un pahar de apă nu poate acoperi complet toate găluștele, dar acest lucru nu este necesar. În acest caz, găluștele dvs. va fi ca și când ar fi gătit pentru un cuplu. Apoi, alegeți o placă cu un diametru mai mic și acoperiți placa cu pelmeni. Aceasta ne va servi ca un capac. Este timpul să puneți găluștele în cuptorul cu microunde. Setați puterea la aproximativ 800 de wați. și alegeți ora 10min. După 10 minute. găluștele tale sunt gata! Cu această metodă de gătit, aluatul nu fierbe și rămâne elastic, iar umplutura își păstrează aroma și aroma.
Chiar și în cuptorul cu microunde, puteți găti găluște într-o oală. Pentru a face acest lucru, puneți o cantitate de pelmeni într-o oală și turnați apă fierbinte în ea. Apa ar trebui să le acopere doar. Acum trebuie să adăugați sare, piper și frunze de dafin. Puneți oala pe farfurie. Acest lucru se face astfel încât, atunci când se stropeste, apa nu se varsă peste întreg cuptorul cu microunde, dar curge până la placă. Acum puneți vasul pe farfurie în cuptorul cu microunde, acoperiți-l nu este necesar. Setați puterea și timpul maxim la 6 minute. După ce găluștele sunt gătite, puteți să le scurgeți din apă și să le puteți lăsa și să le mâncați împreună ca un bulion.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: