Ananasul este fructul unei plante tropicale erbacee. Un fruct care are un gust unic, capabil să producă numai emoții pozitive. Prin urmare, oferim rețete detaliate de gătit și o descriere a modului de a face gustări delicioase de ananas.
Ananas, ne asociem cu o masă festivă, vase frumoase cu fructe, dulciuri de ananas sau mâncăruri conservate.
Fructele conțin acizi organici, proteine, fibre și bromelain, care pot descompune rapid grăsimile și proteinele din organism. Utile pentru hipertensiune arterială, boli cardiovasculare, face parte din orice regim alimentar.
În plus, din aceste fructe minunate puteți pregăti gemuri, gemuri sau confiture acasă, trebuie doar să le faceți. În acest articol, vom lua în considerare opțiunile pentru pregătirea diferitelor tipuri de gem.
Rețetă 1. Gem clasic de ananas
ananas decojit - 900 gr.,
zahăr 1100 gr.,
apă 400 ml.
Clădirea ananasului, îndepărtați coaja și miezul, tăiați carnea în bucăți mici. Da, vor fi multe deșeuri. Bucăți de ananas puse într-un bazin de smalț pentru gem.
Se fierbe siropul si se toarna fructul. Să susțină aproximativ 12 ore. Apoi fierbeți blocajul timp de aproximativ 10 minute. Lăsați-vă o zi. Apoi gătiți până la gata, îndepărtând în mod constant spuma.
Sfârșitul gătit poate fi judecat prin scăderea și răcite prin intermediul spumei vor fi colectate la centrul bazinului, iar fructele devin transparente și se va soluționa pe fundul vasului, gemul a fiert până la o treime.
Reteta 2. Gem de ananas cu pepene galben
Atât ananasul, cât și pepene galben au o aromă delicată, iar în gemuri vor crea o gamă unică de aromă și se vor completa reciproc.
ananas - 800 gr.,
pepene galben - 1100 gr.,
zahăr - 2300 gr.,
apă - 1000 ml.
Ananasul se prepară ca în prima rețetă.
Pentru gem, alegeți pepeni coapte, parfumate, cu carne dense. Spălați pepene galben, scoateți semințele cu o lingură, coaja și tăiați în cuburi, cum ar fi ananasul.
Apoi, felii de pepene galben ar trebui să fie blanched timp de aproximativ 5 minute, după care acestea ar trebui să fie plasate într-o gaură și imediat refrigerate sub apă rece. Apoi, scurgeți apa și puneți pe ananas pepene.
Pregătiți siropul și turnați-l într-un pepene galben și ananas. Păstrați amestecul timp de 3-4 ore. Apoi gătiți de trei ori timp de 8-10 minute, cu un interval de 8 ore.
Ready gem se toarnă în cutii preparate și pânză acoperă cu huse pentru iarnă.
Rețetă 3. Jam din ananas conservat
Cel mai simplu fel de gem. Rafturile magazinelor noastre sunt umplute cu acest produs neobișnuit de delicios. Conservele de ananas pot avea o gamă largă de utilizări: ele sunt folosite ca un desert, adăugate la diferite salate exotice și aditiv la orice fel de mâncare.
Desigur, le puteți folosi pentru gem. În practică, aveți un produs semifinit. Mai ales ananasul este deja prelucrat termic, au nevoie doar de un mic fiert în sirop.
ananas - 700 gr.,
zahăr - 750 gr.,
suc de ananas - 350 ml.
Deschideți borcanul cu ananas și scoateți ananasul într-un castron pentru a bloca. Îndepărtați lichidul din cutie. Dacă sucul nu este suficient, puteți adăuga puțină apă.
Zahăr se toarnă suc de ananas și se fierbe sirop, care se toarnă bucățile de ananas și se fierbe până se termină.
Gatiti delicat intr-un recipient adecvat si frigider.
Articole similare
-
Jam de la emulsia de stepă-cu-pas step-by-step cu fotografie, gătiți
-
Dulceata de la capsunele de iarnă (retete), retete pentru tăblițe de casă
-
Jam de la coacăze - cele mai bune rețete pas cu pas cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: