Espresso și american - opțiuni comune pentru fabricarea cafelei cu mașini și mașini speciale de cafea. Dar, imaginați-vă că nu este greu să gătiți aceste băuturi, deoarece puteți prepara cafea espresso și americano chiar dacă bucătăria dvs. nu dispune de echipamentul necesar.
Espresso fără filtru de cafea
Pentru a pregăti un espresso fără filtru de cafea, veți avea nevoie de un turc familiar sau de alte mâncăruri mici.
- Se toarnă cafeaua fină și zahărul, se amestecă conținutul și se pune Jesse pe un foc liniștit, fără adăugarea de apă în avans!
- Încălziți amestecul parfumat, dar aveți grijă să nu existe fum!
- Apoi, turnați apă caldă în feluri de mâncare cu cafea și aduceți viitorul espresso la fierbere.
- După aceea, scoateți-l din căldură și amestecați conținutul.
- Din nou, puneți turcul într-un foc lent și lăsați lichidul să fiarbă.
- Încălzirea poate fi oprită, acoperiți vasele cu un capac sau farfurie și permiteți-le să se îngroaie până la fund.
- Asta e tot! Espresso este servit în cutii mici cu pereți groși, preîncălziți cu apă fiartă. Dacă doriți, puteți adăuga condimente în timpul pregătirii, v-am spus deja despre ele.
Moduri de gătit americano
Cu toate acestea, aveți posibilitatea să gătiți american nu numai într-o mașină de cafea, dar și într-un vas obișnuit de cafea sau de cafea. Baza acestei băuturi este espresso, rețeta pe care tocmai am descris-o. Mai mult decât o rușine pur și simplu - a primit cafea puternic diluat cu apă fierbinte.
Modul clasic implică turnarea de cafea în apă. Asta inseamna ca, inainte de a face cafea americana, se varsa cupe mari peste apa clocotita in timp ce espresso se gateste, se raceste la temperatura dorita si cafeaua se toarna in apa.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: