Ingredientele
- Unt - 175g
- făină - 250g
- zahăr pudră - 50g
- pentru topping
- Lapte condensat cu zahăr - 500g
- trestie de zahăr "Mistral" - 100 g
- Unt - 100g
- ciocolată cu cel puțin 70% cacao - 200g
Cum să gătesc
Încălziți cuptorul la 180 de grade.
O tavă de aproximativ 30 x 20 cm este prevăzută cu hârtie de copt.
Făină, zahăr pudră și unt la temperatura camerei, cuburi în cuburi și străpuns pentru a obține miezuri (sau tăiat manual cu un cuțit).
Din miezul rezultat pentru a forma o minge.
Rotiți mingea și rulați-o pe foaia de coacere pregătită.
Coaceți baza de aluat la o temperatură de 180 de grade, timp de 20-25 minute, până când durează și se rumenesc ușor.
Baza răcirii.
Pentru a pregăti caramel topping lapte condensat, zahăr și unt pentru a pune într-un castron rezistent la căldură și se pune în cuptorul cu microunde la putere maximă (900W) timp de 12 minute sau gatiti pe aragaz într-o cratiță se lipeasca, amestecând constant, până când amestecul este o consistență asemănătoare cu o glazură de ciocolată.
Amestecul de caramel rezultat pentru a acoperi produsele de patiserie răcite scurte, distribuind-o uniform pe suprafață, lăsați-o să se răcească.
Ciocolată, se sparge în bucăți și se topește într-o baie de apă, așezând un castron rezistent la căldură peste o oală cu apă clocotită, baza nu trebuie să atingă apa.
Suprafața de caramel acoperită cu glazură de ciocolată, am folosit o perie de silicon pentru asta. Lăsați să se înghețe la temperatura camerei.
Pentru depunerea tăiate în pătrate.
Pas cu pas
Informații suplimentare
Rețetă găsite în „cartea de bucate clasice„(ediția rusă a celebrului carte de bucate britanice), iar la început el a fost atras mi-a fost numele său - vrei să trăiești ca un milionar!
Dacă nu trăiești, atunci ai cel puțin o ceașcă de ceai într-un milionar, îmi pot permite?
Biscuiții englezi s-au dovedit a fi foarte gustoase, este imposibil să vă distrugeți!
Rețetă: cookie-ul de prăjituri al milionarului, cum să gătești rapid și delicios acasă
Privind la fotografii, de afaceri vinovat crezut millionEry, de asemenea, nu potrivnic față de tine pentru tortul proletare, de altfel, prea nisipos, intitulat trata „de vară“ (care pot aminti, a fost vândut pentru 10 copeici în fiecare gătit). Dar pentru a obține o înțelegere a dat seama că cookie-urile millionErskoe pe mai multe ordine de mărime mai bogată ca și cea a întregului millionErskomu. Așa că comparația a fost spontană și asociativă, iartă-mă.
Privind la fotografii, de afaceri vinovat crezut millionEry, de asemenea, nu potrivnic față de tine pentru tortul proletare, de altfel, prea nisipos, intitulat trata „de vară“ (care pot aminti, a fost vândut pentru 10 copeici în fiecare gătit). Dar, după ce am citit în compoziție, am înțeles că micile cookie-uri din Er sunt mai multe ordine de mărime mai bogate, precum și toate milioane de Er ar trebui să fie. Așa că comparația a fost spontană și asociativă, iartă-mă.
Articole similare
-
Cum să gătești un cookie milionar - o rețetă dovedită pas cu pas cu o fotografie pe un blog delicios
Trimiteți-le prietenilor: