Reteta pentru prepararea peștelui conservat la domiciliu
Conserve din casa retetele lor mai populare, de asemenea, de multe ori flash în titlurile de articole. Astăzi, am ales cele mai bune rețete pe care le puteți pregăti pentru iarnă, nu numai gemuri și compoturi de pește, dar și gustoase și sănătoase. Aceste produse conservate se vor dovedi nu mai rău decât cele pe care le-ar putea cumpăra în magazine, dar conținutul lor nu va fi pentru tine un mister învăluită în mister, așa cum se întâmplă adesea atunci când cumperi conserve în loc de pește gustos suculent, prins unul dintre capului și ochilor. Prin urmare, stocarea peștelui și închiderea acestuia va fi o alegere excelentă pentru fanii. Peștii pe care îi puteți prinde sau cumpărați pe piață, principalul lucru este să alegeți unul potrivit.
Conservarea peștelui de iarnă la rețetele acasă:
Șprot pentru casă în ulei:
- Râul mic sau peștele de mare aproximativ un kilogram.
- Ceapa de 200 de grame.
- Ulei de plante 100 grame.
- Vinul este uscat sau apa obișnuită este de 150 de grame.
- Nouă procente de oțet sunt de 50 mililitri.
- Solim și sezonul de gust.
Să începem să gătim:
- Curățăm peștele din cântare, curățăm complet interiorul. Tăiați părțile în exces: capul, cozile și aripioarele, clătite sub apă curgătoare.
- Într-o cratiță de pe fundul celei de-a cuiburilor de ceapă, puneți apoi pește, sare. După acest strat, repetați până când umplem tigaia cu 70%.
- Acum, sezon cu condimente, piper, adăugați o frunză de laur.
- Deasupra apei, totul, uleiul, otetul și vinul se usucă (bine sau apă).
- Puneți cratița pe gaz, acoperăți bine capacul și, la căldură scăzută, stingem aproximativ cinci ore.
- După stingere, peștele nu trebuie curățat, devine foarte moale și nu se poate observa.
- Puneți peștele pe malurile anterior sterilizate și închideți capacul, puneți-l într-un loc rece și întunecat până la iarnă.
Șprot în sos de roșii la domiciliu:
Dacă nu vă place uleiul de pește, va trebui probabil să gust de sardine în sos de tomate, conserve este aproape legendar, să încercăm să le gătească acasă.
- Șprotul este proaspăt trei kilograme.
- Roșii proaspete de cinci kilograme.
- Ardei iute este un kilogram.
- Ceapa este un kilogram.
- Morcovii sunt doi kilograme.
- Ulei vegetal de un litru.
- Două linguri de sare.
- Nouă procente de oțet sunt de aproximativ 300 mililitri.
- Adăugați zahăr la gust.
- Roșiile, spălând cu apă curentă, după care le ștergem cu o mașină de tocat carne. Morcovi cu paie mare frecat cu paie. Pulveri de regim din Bulgaria. Ceapa tăiată în jumătăți de inele.
- Morcovi, ceapa și piperul trec în tigaie. Am condus până la o culoare frumoasă gălbuie.
- Puneți prăjitura în tigaie, ar trebui să adăugați și masa de roșii.
- Gatiti totul timp de aproximativ 60 de minute, amestecand ocazional.
- Acum adăugați șprotul și fierbeți încă 60 de minute.
- Solim, piper, se toarnă oțet și se adaugă zahăr la gust.
- Toate acestea trebuie puse pe foc timp de cinci minute.
- Acum, avem cutii pre-sterilizate, așezăm masa și închidem capacul. Am pus-o într-un loc răcoros și întunecat.
Conserve de pește în rețetele de acasă le-ați învățat, rămâne să fie stabilită astfel ce fel de metode de gătit vă va potrivi și începe de gătit, astfel încât să nu alege, în orice caz, va dorim mult noroc, vei reuși, ai avut un site - Farmer gratuit complicații. înainte de întâlniri noi și noroc!
Veți fi, de asemenea, interesat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: