Prin urmare, din ficatul de porc, produsul cel mai optim este un preparat de biscuit.
Se fierbe complet inima, plămânul, ficatul. Toată această economie este derulată printr-un măcinător de carne. Apoi se prăjește fie grăsime de porc sau vegetale rafinate bine ulei, până capătă o culoare aurie. Aranja în jumătate de bănci litri sau 700 de grame, pentru a umple grăsimea de margine sau de ulei, fier copertele rola, trageți pe o pivniță rece.
Când este nevoie de ajuns, se ajunge la un recipient deschis, de pre-prăjite în razzharivaem Luchko cu usturoi și se conectează cu piure de cartofi: 50-50.
Se obține o calitate excelentă cu un test de aluat pregătit în mod corespunzător. Sincer.
Eu din ficat fac sos, cel puțin pentru garnitură, deși piure de cartofi, deși hrișcă, sau paste făinoase.
Ficat spălat și am tăiat în fâșii, le fac o grosime medie și lungime. Într-un vas încălzit, se toarnă ulei vegetal și o mulțime de unt. Adăugarea la ceapa tocată mărunt și se prăjește pana se rumeneste, se adauga morcovii rasi, ardei gras tocat, se adaugă pasta de tomate sau ketchup sau tomate, doar o lingura daca rosiile, apoi coaja este îndepărtată, dușurile cu apă clocotită, și trimite același ficatul tăiat, se prăjește ușor. Conform săruri prin Berge, se adaugă un cățel de usturoi mic. și se toarnă primul bit de apă fiartă, care ar acoperi conținutul pan odată ce apa începe să fiarbă turnând apă fierbinte la marginea tigaie, se aduce la fierbere, rasa intr-un bol separat, 2 linguri de făină în apă fiartă, se amestecă, ceea ce ar evita bulgări și se toarnă în tigaie. Apoi încerc să adaug sare la gust, dacă este necesar. Eu adaug o frunza de dafin, verzi. I-am adus la fierbere și am oprit-o. Lasă totul timp de aproximativ 20 de minute, care ar fi sosul am ajuns la starea. Sucul este gata.
Dar plămânul, de obicei, merge la plăcinte.
2 becuri medii
2 linguri. linguri de unt
5 mazăre de mandarină și piper amar
Se fierbe plămânii și inima până se pregătește complet. Se împrăștie de două ori pe șlefuitorul de carne.
Separați veverițele de gălbenușuri. Pui Se taie ceapa și se prăjește într-o tigaie.
O umplutura de ficat se combina cu gălbenușul de ou, ceapa prajita, smântână, sare. Această masă de lucruri intestine (dacă nu, puteți pune în folie de plastic și cu atenție cravată) și a pus în kipyatok.Varit Gatiti timp de 30-40 minute la foc mic, vasul neacoperit kryshkoy.Posle apoi trageți cârnați și lăsați-l să se răcească.
Din ficat sunt gătite mai ales plăcinte, se transformă într-un gust pentru un amator, dar mulți se bucură, este important, umplutura în sine este făcută cât mai gustoasă posibil.
Aluatul poate fi gătit într-un producător de paine, deci este mai convenabil și mai rapid.
În carnea tocată preparată din ficat, adăugați ceapă, condimente pentru carne tocată, lăsată pe jumătate gătită într-o tigaie, puteți să derulați din nou.
Pentru a forma prăjituri din aluat cu umpluturi și se prăjește în multivarka pe modul „multipovar“ sau „prăjire“ timp de aproximativ 7 minute pe fiecare parte.
Din ficat poate face pashtet.Otvarit ficatul ia la fel de mult de grăsime și prăji pan un morcov mare prea otvarit.Na (trebuie frecat pe o răzătoare), o ceapa (fin tocat), cu adaos de răsucire de floarea-soarelui masla.Vse într-o mașină de tocat carne, poperchit.Pashtet sare gotov.Mozhno extins în pungi de plastic în congelator pentru a primi când ponadobitsya.Mozhno pur și simplu uns pe pâine. și poți să faci ouă fierte.
Articole similare
-
Ce să gătesc dintr-un ficat (cele mai bune 3 feluri de mâncare)
-
Cum sa faci salata cu ficat de pui pentru diverse retete delicioase
Trimiteți-le prietenilor: