Carnea de rață și de gâscă este adesea prezentă pe mesele noastre. Cu toate acestea, aceste tipuri de carne sunt foarte greu de digerat de către stomac și sunt considerate grase. Spre deosebire de pui, carnea de gâscă și de rață conține o cantitate mare de grăsimi și are o tentă roșiatică. Aceste tipuri de carne au o aromă specifică, care nu este apreciată de toți.
Ratele de carne și gâsca conțin cantități mari de proteine, vitamine și minerale. Conținutul caloric al cărnii de gâscă este mai mare decât rațele - 400 kcal. Cu un conținut atât de ridicat de calorii, carnea de gâscă și de rață nu poate fi considerată alimentară și, chiar invers, duce la excesul de greutate. Cu toate acestea, compoziția cărnii acestor păsări include vitaminele B, A, fierul, fosforul, potasiul și sodiul.
Pe baza grăsimilor de gâscă se fabrică diverse produse cosmetice. De asemenea, este utilizat în medicină - cu ajutorul acestuia este posibil să se atenueze răcelile și degerăturile. Grăsimile grase sunt utile pentru piele, sunt capabile să normalizeze metabolismul și să elimine toxinele din organism. Cu toate acestea, cu alergii la grăsime din carne și de gâscă, este mai bine să abandonați alimente și produse cosmetice cu aceste ingrediente.
Gâscă și carne de rață
Rața și carnea de gâscă se saturează perfect și servesc drept sursă de grăsime, ceea ce, la rândul său, poate provoca excesul de greutate. Doar 100 grame din acest produs conține aproximativ 400 kcal. La prăjirea și utilizarea uleiului, conținutul de calorii al vasului se poate dubla. În nici un caz nu ar trebui să mănânci carne de gâscă și rațe pentru obezitate sau o tendință de exces de greutate.
Pentru ca carnea de gâscă și de rață să fie absorbită de organism, este nevoie de mult timp. Aceasta este o încărcătură uriașă asupra organelor digestive, a pancreasului și a ficatului. În nici un caz nu trebuie să mănânci aceste tipuri de carne în panteheatită și colită. Problemele intestinale servesc și ca contraindicație.
Reducerea impactului negativ al cărnii grase poate fi, folosind-le cu verdele. Un plus ideal pentru o gâscă de grăsime poate servi ca o salată de legume sau patrunjel. Se crede că verdele pot neutraliza efectele negative ale grăsimilor. Nu folosiți rață sau gâscă în timpul sarcinii și chiar mai mult pentru copiii mici. Cel mai bine este să alegeți carnea cu conținut scăzut de grăsimi care să nu conțină prea mult grăsimi și colesterol.
Articole similare
-
Secretele rațelor de gătit și a gâștelor - un portal culinar cu bunele maniere
-
Cum să gătești o rață moale dulce, rețete cu o fotografie, pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: