Există multe modalități de a pregăti ciupercile. Cartofii prăjiți cu ciuperci înghețate sunt un adevărat fel de mâncare rusă. Este foarte convenabil să înghețați ciupercile, deoarece acestea sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp și nu își pierd gustul.
Mod de preparare:
1. Dezghețați în prealabil ciupercile. Clătiți-le cu apă curentă și lăsați-le să se usuce timp de 10 minute. Trimiteți-le la o masă fierbinte, cu puțin ulei. Dacă o exagerați cu unt, ciupercile vor fi foarte grase. După 15 minute, adăugați smântână în ciuperci, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați vasul să se estompeze timp de 10 minute.
2. Tăiați fiecare cartof în șase bucăți. Se înmoaie timp de 30 de minute în apă sărată. Calcularea sarii pentru un litru de apa 0,5 lingurita de sare.
3. Puneți un cartof într-o tavă separată cu ulei. Sare, adăugați condimente și verdeață la discreția dvs. Puneți cartofii pe foc mediu timp de 15 minute, amestecați-l în mod constant pentru a nu arde. După o perioadă de timp stabilită, reduceți căldura.
Puneți cartofii pe plăci și puneți ciupercile lângă ele. Dacă doriți să amestecați ciuperci cu cartofi, faceți acest lucru în perioada în care sunt fierbinți.
Recomandat: Cartofi fierti cu ciuperci
Cartile de bucate din diferite clase includ multe retete de bucate din cartofi. Una dintre cele mai simple rețete tradiționale este cartofii fierți cu ciuperci. El poate găti chiar și un începător. fără a cheltui prea mult timp și efort.
ingrediente:
- 500 de grame de cartofi,
- 250 de grame de ciuperci pădure (ciuperci de miere, russula, chanterelles, maslata, impermeabile etc.)
- 50 de grame de unt,
- verdele,
- sare și condimente după gust.
Mod de preparare:
1. Se curata cartofii din coaja, se clateste. Am pus-o într-o cratiță și l-am pus pe foc. De îndată ce cartofii fierbe, sare la gust. Se fierbe complet.
2. Când cartofii sunt gata, scurgeți apa și umpleți-o cu unt.
3. Dacă este necesar, curățați și spălați ciupercile. Într-o cratiță, puneți-l pe o sobă și gătiți-l.
4. Ciupercile terminate se toarnă într-o tigaie și se prăjește în unt. Adăugați sare și gust de condimente condimente.
5. Umpleți oala cu ciuperci. Acoperiți tigaia cu un capac și agitați-o de mai multe ori, astfel încât ingredientele vasului nostru să fie amestecate. Lasăm cartofii gata preparați cu ciuperci timp de 10-15 minute.
6. Înainte de a servi cartofii la masă, presărați cu verdețuri.
Bon apetit! Mănâncă pentru sănătate!
Salată engleză cu pui
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: