Mergând la ordine, trebuie să știți: ziua și ora celebrării; numărul de oaspeți și compoziția acestora; suma pe care vă așteptați să o cheltuiți; dacă veți cumpăra alcool separat.
Îngrijorarea despre locul sărbătorii festive este mai bună în 3-4 săptămâni, mai ales în cel mai "nuntă" timp - la începutul verii și toamnei. Pe baza numărului de oaspeți, este ușor să determinați care cameră vă va potrivi. Cafenelele mici și restaurantele sunt gata, de regulă, să ia 40-50 de persoane. În același loc în care sala principală poate găzdui 100 de persoane sau mai mult, există, de obicei, o mică sală de banchet pentru 20-25 de persoane. Maître d'honneur recomandă întotdeauna cum este mai convenabil să aranjezi mesele în acest caz sau în acel caz (cel mai adesea sunt plasate sub formă de pătrat, cu litere P sau T).
Suma cheltuielilor pentru un banchet de nunta consta in costul vesela meniului pe care l-ati ales si beti. Acum, nicăieri nu există o taxă separată pentru închirierea unei încăperi. Singura condiție este numărul minim de oaspeți sau cantitatea de comandă pe care fiecare restaurant o stabilește în felul său.
Principalul lucru la organizarea unei sărbători este alegerea unui meniu. Nu te baza pe asta pe propria tărie, este mai bine să asculți sfatul profesioniștilor. Meniul trebuie făcut în așa fel încât, în primul rând, masa era frumoasă, iar în al doilea rând, că oaspeții plecau mulțumiți, plini, dar nu supraexpuși. De regulă, la nuntă mănâncă primele 10 minute, apoi beau mai mult. Prin urmare, este mai bine să includeți mai multe tipuri de gustări în meniu.
Numărul de porții (asortate, salate) se calculează în funcție de greutatea unui fel de mâncare din meniu, de exemplu o servire în 100g într-o versiune de banchet poate fi luată pentru două, 150g pentru trei. Există, de asemenea, aperitive calde porumbei, cum ar fi julienne, care sunt comandate în funcție de numărul de oaspeți. Cel mai bine este să "organizezi" o masă în mai multe schimburi de feluri de mâncare - mai multe reprize, briskerul trece banchetul. Comandarea la cald este în mod corespunzător mai ușoară - o pasăre sau un pește. În meniul mai multor restaurante există mâncăruri multiport, aceasta este opțiunea cea mai convenabilă, mai economică și mai frumoasă. În primul rând, un astfel de fel de mâncare este expus în sală, astfel încât oaspeții să îl poată vedea, înainte de a servi, se încălzesc în bucătărie, iar apoi chelnerul din sala îl taie și îi dă oaspeților.
Tortul de nuntă închide banchetul, care este comandat "pe greutate" la o rată de 1,5-2 kg. pentru 10 persoane.
Nu uitați să specificați ora sărbătorii - cel mai adesea, cina de nuntă începe la 18-19 ore și durează până la 23-24. Este cel mai bine în conversația cu chelnerul de șef pentru a oferi posibilitatea petrecerii orelor suplimentare (cost pe oră), atunci veți putea evita posibile situații neprevăzute. De asemenea, este necesar să întrebați câți chelneri își vor servi vacanța (de preferință, dacă un chelner nu servește mai mult de 8-10 persoane). Costul de servire a banchetului de către chelner se calculează ca un procent (de la 3 la 10) din costul meniului de banchet sau deja inclus în prețul felurilor de mâncare, ca în vizita obișnuită la restaurant. Întrebarea de înclinare este la discreția ta. Nu uitați că vârful este doar o recompensă suplimentară pentru un serviciu bun.
Alegerea unui restaurant este necesar pentru a oferi un loc pentru concursuri de dans și de participare, prezența unui dulap, toaletă și un loc pentru fumat. Multe restaurante sunt gata să se ocupe de decorarea sălii, de asemenea, poate recomanda o echipă muzicală. Deși toate acestea sunt de obicei selectate de către noii soții sau de martori. La elaborarea unui scenariu de seară de nuntă, este necesar să se coordoneze cu chelnerul de ședere timpul de mâncare caldă și de desert.
Multe fotografii ating în adâncul sufletului meu. Mai jos reprezint pe aceia care au atins sforile sufletului meu. Puteți atașa fotografiile care au legătură cu dvs.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: