Turnarea caiselor acasă, rețetă

Una dintre cele mai delicioase băuturi alcoolice - făcută la domiciliu din fructe de padure proaspete sau fructe. Într-o zi de iarnă, vă va aminti de o vară însorită. Gatiti brandy de caise de la domiciliu este într-o clipă, suficient pentru a pregăti o capcană de apă - de casă sau cumpărate, precum și fructul matur de caise.







Turnarea caiselor acasă, rețetă

De ce nu păstrați întotdeauna recipientul cu fructe de padure în lumină, și mai ales sub razele soarelui, sub pansamentul de tifon, cum fac unii "meșteri meșteșugari"? Deoarece întregul proces de fermentare a lichiorului de caise va merge prost. La urma urmei, în mod necesar, o anumită cantitate de alcool se va evapora din băutură. Același lucru care rămâne, datorită accesului nelimitat al oxigenului, se va asemăna mai mult cu gustul acidului acetic. Ce vă puteți aștepta de la o astfel de "băutură"? În primul rând, va fi acru. În al doilea rând, va pierde gradele dorite. În al treilea rând, doar de scurtă durată. Fructele mature sunt mai proaspete, prin urmare, o cantitate suficientă de suc va fi alocată.

Turnarea caiselor acasă, rețetă

Ingrediente pentru un borcan de două litri (sticlă):

  • două kilograme de caise;
  • 800 gr. zahăr;
  • 250 ml de apă.
Turnarea caiselor acasă, rețetă






Cum sa faci o umplere de la caise la domiciliu pentru iarnă

  1. Selectați fructul. Poți chiar să fii prea ușor. Ei bine, ei sunt spalati.
  2. Împărțiți-vă în jumătăți, scoateți piatra. Capetele de caise aruncă imediat într-un borcan de sticlă.
  3. Gatiti siropul de zahar prin combinarea apei cu zaharul. Acest lichid dulce, când se răcește, toarnă fructul.
  4. Tusim borcanul cu un bandaj de tifon. Lăsați recipientul într-un loc cald.
  5. După trei sau patru zile, procesul de fermentare a zahărului ar trebui să înceapă. Este necesar să nu pierdem acest moment, semnalul că trebuie să procedăm la o altă procedură.
  6. Tifon eliminați, instalați un separator de apă, prin care trebuie să se oprească complet procesul de fermentație prin care imaginea de alcool, nu numai fundație puternică, exprimată în grade, pentru orice băutură alcoolică, dar, de asemenea, o garanție a depozitării pe termen lung.
  7. Aproximativ o lună va merge pentru a finaliza procesul de fermentație. Uneori, și timp de 20 de zile, umplutura de la caise poate fi aproape gata. Ramane doar sa o filtrezi. Odată ce a fost făcut cu un stoc Kapron. Acum nu există lipsă. Iar tifonul pe care l-am pus în mai multe straturi va ajuta la scurgerea lichidului și la înlăturarea pulpei, pentru a nu pierde o singură picătură prețioasă de băutură.

Stocați corect umplutura de caise în sticle de șampanie. Ele sunt bine îndoite, nu lăsați lumina prin. Cu toate acestea, puteți savura imediat un caise parfumat!

Turnarea caiselor acasă, rețetă

Distribuiți un articol în format social. rețele:

Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
  • Turnarea caiselor acasă, rețetă
    Gros de gem de caise cu migdale pentru iarnă
  • Turnarea caiselor acasă, rețetă
    Pregătirea vinului de casă din struguri albastri
  • Turnarea caiselor acasă, rețetă
    Vin de casă din cătină, o rețetă simplă






Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: