- - 2-3 tulpini de mărar cu umbrele
- - 2-3 tigri de porumb tineri
- - 2 kg de roșii dense de dimensiuni medii
- - 100 g de sare
- - 20 g frunze de coacăze negre
- - 8-10 mazăre de piper negru
- - 2-3 frunze de dafin
- - 2-3 verigi de patrunjel
Cum să gătești roșii cu porumb pentru iarnă:
Stemele de marar, frunze de coacăze și spălând pătrunjel, se îndoaie într-o tavă și se arde cu apă clocotită. Îndepărtați frunzele de coacăze și ierburile din apă, discutați ușor și puneți-le pe fundul borcanului spălat (2-3 frunze de coacăză și 1 umbrelă de mărar).
Din urechile de porumb, scoateți frunzele, clătiți-le bine, uscați-le și îndepărtați vârfurile decolorate. Frunzele preparate de porumb se pun pe frunzele de Smolensk cu verdele.
Șobolani de porumb curățați de pirați ("păr"), se spală, se usucă și se taie în felii.
Rumegele roșii mici se spală, se usucă și se pun în mai multe locuri cu un baston de lemn. Pregătiți roșiile într-un singur strat într-un borcan pe frunzele de porumb. În golurile golite, așezați felii de porumb. Astfel, umpleți întregul borcan cu porumb și roșii. Începutul cu frunzele de coacăze rămase și umbrelă de mărar.
Pentru a pregăti saramura, puneți apă caldă (aproximativ 1,5 litri) cu frunze de dafin, mazăre de piper negru, turnați în sare, aduceți la fierbere și răciți.
Se toarnă roșiile cu porumb preparat cu saramură, se acoperă și se pune într-un loc răcoros. Bon apetit!
Evaluați acest articol
Articole similare
-
Salata de rosii si castraveti reteta pentru iarna, retete de lumina
-
Conserve de roșii fără oțet pentru rețeta de fotografie de iarnă
Trimiteți-le prietenilor: