Supa dietetică a câștigat mult timp popularitatea printre gardienii unui stil de viață sănătos. Lipsa ingredientelor prajite, a alimentelor grase și a conținutului caloric ridicat reprezintă principalele sale avantaje.
Compoziția acestor feluri de mâncare are o compoziție complet diferită - de la legume slabe la carne. Supă de puf sau piese brutale - aceasta este, de asemenea, o chestiune de alegere și gust. Opțiunile destul de dietetice sugerează că mănâncă mâncăruri fără sare, dar aceasta este o opțiune extremă, pe care nu insistăm.
Cele mai populare supe dietetice sunt supele de legume, cartofi piure, supă pe carne de pui cu conținut scăzut de grăsimi sau chiar supe din carne de soia. De obicei, nu se recomandă utilizarea cartofilor și a orezului ca parte a mâncărurilor dietetice, dar o mică cantitate de macaroane de soiuri solide este destul de acceptabilă.
Dacă nu reprezentați supă fără cartofi, utilizați-o în cantități minime. Iar utilizarea unei astfel de supă urmează numai în prima jumătate a zilei.
Supă dietetică cu piept de pui
Supă rapidă în zece minute. Acțiune simplă, minimă și produse.
- Piept de pui - 300 g
- Verdeață - 200 g
- Turmeric, nucșoară, ardei grași - pentru gust
- Ouă de pui - 2 buc.
Spălați carnea, tăiată în bucăți mici. Se toarnă apă fiartă, se aduce la fierbere. Toată verdeața se toacă fin și fin (de preferință printr-un blender).
Sfârșitul sezonului de broască.
Ouăle bate ușor și se toarnă rapid într-o cratiță cu agitare viguroasă. Dacă doriți, adăugați unt.
Supă dietetică cu varză
Supă foarte ușoară pe bulion de pui. Gust moale de varză și criza de morcovi - o combinație excelentă!
- File de pui - 200 g
- Varză albă - 300 g
- Morcovi - 2 buc.
- Verdeață - pentru gust
Puneți fileul și puneți-l pe foc. Varza între timp taie mici pătrate. Morcovul tăiat în felii. În bulionul pregătit adăugați condimente și varză cu morcovi. Răsfoiți câteva minute (după gustul propriu), când serviți, decorați-vă cu verdele.
Supa de legume dietetice
Supă simplă cu bulion de legume. Gustul iaurtului se umple foarte mult, iar în mâncărurile cu conținut scăzut de calorii nu vă puteți îndoi!
- Broccoli - 200 g
- Morcovi - 2 buc.
- Ardei dulci - 2 buc.
- Tomate - 2 buc.
- Ceapa - 0,5 buc.
- Iaurtul este clasic - 200 ml.
- Pătrunjel - la gust
Toate legumele se spală, se taie în bucăți aleatorii și se pune într-o cratiță. După 20 de minute, scoateți legumele, transferați-le la un mixer și tăiați. Adăugați bulionul după cum este necesar pentru a obține consistența cartofilor piure de supă. În supă gata pentru a adăuga iaurt. Se amestecă.
Supa de ceapa dietetica
Modest interpretare a celebrului supă franceză.
- Becuri - 6 buc.
- Ulei vegetal - 1 lingura. l.
- Condimente - pentru gust
Tăiați ceapa în inele. În Kazanka, încălziți uleiul, puneți inele de ceapă și tocană. Sezon. La ceapa, care a început să fie aurită, adăugați câteva cupă de bulion sau apă (fierbere). Se amestecă bine, mențineți lichidul până când lichidul se fierbe, repetați procedura. Astfel, puneti ceapa timp de aproximativ o jumatate de ora, apoi turnati restul de apa (bulion), opriti-o si lasati-o sa bea.
Supă dietetică cu chifteluțe
O varianta interesanta si usoara de supa cu chiftele dietetice din piept de pui. Pentru cei care ratați vasele din copilărie!
- File de pui - 200 g
- Ceapa bulb - 0,5 buc.
- Cartofi - 2 buc.
- Condimente - pentru gust
Tăiați cartofii în bucăți mici, umpleți-le cu apă și gătiți. Jumătate din cartofi pus în întregime. File de pui prin blender pentru a fi tocat. Apoi adăugați ceapa.
Într-o cratiță cu cartofi se adaugă condimente. Din extractor blender, carnea tocată, din oală - gătit jumătate de cartof. Împreună cu piure, se răcește și se amestecă cu carne tocată. Se amestecă bine, se fac mici chifteluțe și se pune în supă.
Chiftelele sau chiftele sunt mai bine modelate, fă-o cu mâinile ude. Carnea tocată nu se va lipi, iar forma umpluturii va fi ideală.
Supă dietetică cu conopidă
Versiunea cu calorii scăzute a unei supă de cremă de mătase cu lapte.
- Cartofi - 2 buc.
- Conopidă - 500 g
- Lapte - 500 ml
- Sare - la gust
Cartofi și varză tăiate în blocuri mici. Varza poate fi împărțită pur și simplu în inflorescențe. Se toarnă apă și se prepară o jumătate de oră. Finisate legume împreună cu bulion pentru a trece printr-un blender (ștergeți printr-o sită).
Lapte de fierbere și turnare în cartofi piurei rezultat. Când serviți decorați-vă cu verdele.
Pentru a menține alimentația vasului, utilizați produsele lactate cu cel mai mic conținut de grăsimi. Cu toate acestea, renunțați la alimente fără grăsimi complet - în acest caz, beneficiile proteinelor din lapte sunt complet pierdute. Laptele, de exemplu, este mai bine să ia 1-2%, iar brânza de vaci - 5%.
Supa de broccoli dietetice
Utilizarea broccoli este un fapt incontestabil. Cu toate acestea, iubitorii ei sinceri consideră dificilă. Această rețetă este concepută pentru a schimba opinia multora.
- File de pui - 200 g
- Crema - 100 ml
- Broccoli - 200 g
- Morcovi - 2 buc.
- Bec - 1 buc.
- Condimente, brânză tare - pentru gust
Spălați puiul și puneți supa pe foc. Îndepărtați morcovii, tăiați ceapa și salata.
Scoateți carnea din bulion și tăiați-o. În pană adăugați friptura, acolo pentru a trimite broccoli și găti până la gătit. În supa finită, se toarnă în cremă și se bate cu un blender.
Într-un castron, se toarnă supa, se decorează cu verdețuri, brânză rasă și felii de carne.
Supa dietetica cu peste
Peștele este un produs alimentar în sine. Completând legume proaspete și cremă delicată, acesta oferă un gust și un miros de neuitat admiratorilor săi.
- Pește roșu - 200 g
- Mazăre verde - 50 g
- Morcovi - 1 buc.
- Ardei gras din Bulgaria - 1 buc.
- Vin alb uscat - 200 ml
- Crema 10% - 300 ml
- Ceapa - 1 buc.
- Condimente - pentru gust
Pregătiți legumele: tăiați ceapa în cuburi, rotiți morcovii sau le tăiați fin, apoi treceți printr-o picătură de ulei.
Puneți peștele într-o friptură, sezonați cu condimente și adăugați vin. Se topește timp de cinci minute, după evaporare, se adaugă ardeii tocați, mazărea, se toarnă apă și cremă. După fierbere opriți.
Supă dietetică cu dovleac
Un alt pudră de legume utile. Sweetish din cauza dovleac și dovlecel, și întotdeauna delicioase.
- Dovleac - 0,5 kg
- Squash - 2 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Bec - 1 buc.
- Pasta de tomate - 1 lingura. l.
- Condimente - pentru gust
Dovleac și dovlecei tăiate în cuburi mici. În vas, se toarnă apa (dacă se dorește - bulion), se pune acolo tăiat în bucăți mici de morcovi și ceapă.
Cinci minute mai târziu - dovlecel, câteva minute mai târziu - un dovleac. Adăugați pasta de tomate, condimente. Se fierbe totul, după gata de a se opri și se macină cu un blender.
Supă de spanac dietetic
Spanacul a fost mult timp renumit pentru utilitatea și dieta sa. Prin urmare, supa bazată pe ea este un fel de mâncare clasică.
- Crema - 150 ml
- Spanac - 500 g
- Parmezan (sau orice brânză tare) - 20 g
- Unt - 20 g
- Ouăle prepelițe fierte - 2 buc.
- Condimente - pentru gust
Se topește uleiul într-un cazan (sau într-o tigaie groasă cu pereți groși). Se toacă fin spanacul și se prăjește. De asemenea, se toarnă crema, se adaugă condimente și se fierbe câteva minute.
Gata să mănânce cu un blender. În farfurie, turnați supa de cremă, adăugați ouă tăiate și plăcuțe de brânză.
Supă dietetică cu sfecla
Totuși, în dieta noastră, supa de sfeclă nu este un fel de mâncare banală. Cu toate acestea, iubitorii de borsch va trebui, de asemenea, pentru a gusta.
- Sfecla fiarta - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Cartofi - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Condimente - pentru gust
Se fierbe apa într-o cratiță. Sfeclă fiartă tăiată în cuburi.
Tăiați toate celelalte legume la întâmplare și aruncați-le într-o tigaie, după ce sunt gata să adauge sfeclă și să le prăjiți împreună într-o pastilă.
A adormi condimente, pentru a da puf. Dacă doriți, serviți cu smântână.
Supă dietetică cu castraveți și creveți
O supă cu adevărat uimitoare, care nu numai că diversifică meniul celor care slăbesc, ci și oaspeții neașteptate vor impresiona.
- Creveți - 100 g
- Castraveți - 1 kg
- Bec - 1 buc.
- Morcovi - 2 buc.
- Condimente - pentru gust
Se taie mărunt ceapa și morcovii și se topește în cratiță. Când legumele sunt aurite, adăugați creveți congelați, turnați apa astfel încât să le acopere ușor și gătiți timp de 2-3 minute. Creșteți creveții și puneți-le pe o farfurie.
Castravetele curata si se macina intr-un blender. Masa apoi tulpina, astfel încât numai suc rămâne. Se amestecă cu bulion din tigaie (fără prăjire), degustând în mod constant. Adăugați condimente. Ultimul bulion trebuie turnat într-o farfurie și decorat cu creveți și bucăți de castravete.
Supă de pui cu orez brun
Nu este cea mai scăzută supă de calorii a celebrului, dar incredibil de gustoasă și utilă. Orezul brun, broccoli, telina sunt doar un depozit de microelemente pentru organism.
- Piept de pui - 300 g
- Broccoli - 200 g
- Orez maro (maro) - 50 g
- Uleiul de masline - 1 lingura. l.
- Țelină de telina - 2 buc.
- Brinza Philadelphia - 2 linguri. l.
- Morcovi - 1 buc.
- Ardei gras - 1 buc.
- Pasternak rădăcină - 1 buc.
- Bec - 0,5 buc.
- Condimente - pentru gust
- Verdeață - pentru gust
Puneți carnea și orezul într-o tavă cu apă rece și gătiți-o.
Tăiați țelina cât mai mică posibil. Se taie ardeii dulci, pașnică, morcovi, ceapă. Împărțiți verdele.
După fierberea sânului, lăsați-o să fiarbă timp de o jumătate de oră, apoi puneți toate legumele rase și țelina. Sânul este îndepărtat și dezasamblat în fibre (poate fi tăiat) și returnat la supa. Adăugați condimente, sare, broccoli. Branzați brânza într-o cantitate mică de bulion și trimiteți-o la supă, acolo se toarnă și uleiul.
După trei minute, adăugați verdele, opriți-l și lăsați-l să se fierbe.
Supa de ou dietetică
Ouăle în supă - nu cel mai fără precedent lucru. Dar aici este ingredientul principal al vasului, ceea ce îl face mai interesant și mai neobișnuit.
- Carne de pui - 200 g
- Ouă pui brut - 4 buc.
- Sos de soia - 2 linguri. l.
- Amidon - 1 lingura.
- Ceapa verde - 20 g
Se toarnă în apă, se pune carnea fiartă. Sunteți gata să extrageți carnea și adăugați sosul de soia și ceapa în bulion.
Se amestecă amidonul cu două linguri de apă rece și se toarnă în bulion în timp ce se amestecă. Ouăle bateau, încet intraseră în supă. Gatiti un minut, apoi opriti-l si serviti.
Supă dietetică cu castravete
Supa de două, de fapt, ingrediente - pui și sorrel. Un minim de acțiuni, beneficii maxime și gust.
- Piept de pui - 500 g
- Sorrel - 100 g
- Ou fiert - 1 buc.
- Verzile, condimentele - pentru gust
Se fierbe sânul. Pentru a pune-o taie sorrel, gătește puțin. Când serviți, decorați-vă cu verdele și un ou fiert.
Articole similare
-
Rețete pentru un multi-bucătar cum să gătească o dieta aburit de pește
-
Indian flat prăjituri naan pas-cu-pas rețetă cu fotografie și video
Trimiteți-le prietenilor: