Shchi, fierte din varză, au un gust acru plăcut, datorită căruia au fost numite "acru". Am cunoscut acest gust din copilărie, deoarece de când am vizitat bunica, m-am bucurat adesea de această supă neobișnuită. Astăzi, pentru a ajuta la prepararea de supă de varză acră cu carne vine acasă asistent - multivarka. Cu privire la modul de a găti supă de la varza de varza într-un multivark, spune-mi pas cu pas reteta cu o fotografie.
Cum sa preparati supa din varza in multivariate?
Supă de varză acră Voi găti în multivarkul REDMOND RMC-M30. Dar modelul de ajutor nu contează, deoarece toate programele folosite în rețetă sunt standard și sunt disponibile în orice modificare.
Pentru a pregăti această supă vom avea nevoie de carne de porc 200-250 de grame. Am tăiat-o în bucăți destul de mari de 2,5 centimetri. Dacă carnea a fost înghețată înainte de aceasta, este necesar să așteptați până se va trezi complet. În acest proces, nu se recomandă utilizarea unui cuptor cu microunde. Este mai bine să scoți o bucată din congelator în prealabil.
Varza acră va avea nevoie de 250 de grame. Eu folosesc magazinul, dar pentru supă îți poți folosi piesa de lucru proprie. Nu am spălat varza, dar dacă este foarte acră, este recomandabil să se clătească cu apă.
Două cartofi sunt curățate și tăiate în cuburi sau cuburi.
Avem de asemenea nevoie de morcovi și de o ceapă mică. Prășim primul printr-un răzătoare, iar al doilea tăiem un cub.
Acum, porniți modul "fierbinte" în multivark, turnați uleiul vegetal în castron și așteptați un minut până când recipientul se încălzește în mod corespunzător. În untdelemnul fierbinte lăsăm bucăți de carne și ușor friptură la o fard de lumină.
La carne, se adaugă morcovi cu ceapă.
Se prăjește carnea cu legume până când morcovul își schimbă culoarea în galben-portocaliu.
Cazul este lăsat pentru mic, am pus cartofii cartofi, varză și 2 linguri de sos de roșii.
Umpleți conținutul cu 1,5 litri de apă rece. Adăugați sare la gust și închideți capacul multivarkului. Vom găti supa de varza pe modul standard "Supa" - 1 oră.
După semnal, deschideți capacul și vedeți că supa din varză acră a devenit o culoare saturată frumoasă. După cum doriți, puteți adăuga un cățel de usturoi tocat, închideți capacul și lăsați-l să se fierbe timp de 15 minute.
Turnăm supă pe plăci și stropim cu verdele.
Supa de varza acru, sigur, nu te va lasa indiferent. Sunt foarte gustoase și aromate. Încercați să le gătiți în conformitate cu această rețetă cu fotografii pas-cu-pas și asigurați-vă că este foarte ușor să gătiți shchi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: