Cred că nici unul dintre cei care gătesc acasă nu trebuie să spună că "sparanghelul în coreeană" nu este într-adevăr sparanghel, ci un produs de soia numit fuzhu. Dar acest nume este atât de ferm înrădăcinat în conștiința generală că majoritatea dintre noi ne imaginăm fuchu cu morcovi când menționează sparanghelul în coreeană. Această gustare poate fi ușor pregătită acasă, trebuie doar să cumpărați fuzhu în formă uscată și să aveți puțin timp.
Ingrediente din prima etapă:
Fuzhu (uscat de sparanghel de soia)
Fuzhu este un produs din soia fabricat din lapte de soia, care îndepărtează și usucă filmele formate pe suprafață. În formă uscată, acestea sunt brusochki încrețite în formă gălbuie. Trebuie să fie pliate într-un recipient adecvat și umplut cu apă rece.
După câteva ore, bastoanele de soia se vor umfla, vor deveni moi și vor străluci.
Acura ar trebui să fie spălată și rănit bine. Nu vă așteptați ca apa să se scurgă, în interiorul ei există multe cavități în care lichidul va rămâne și, dacă nu este îndepărtat, vasul finit va fi apos și fără gust. Suc de soia tăiată în bucăți aproximativ egale cu lungimea câtorva centimetri (acest lucru este convenabil pentru a face cu foarfecele) și se rostogolestează într-un recipient de închidere.
Trimiteți-le prietenilor: