Cel mai bun pentru astfel de supe sunt orezul, orzul de perle, mazărea, fasolea. Din ingredientele din carne este cea mai potrivită carne de vită, pui, iepure.
Din ingredientele de pește, cod, șopârlă, creveți sunt cele mai potrivite.
Produsele prescrise de rețetă pentru piure de supă, după gătire, sunt șterse printr-o sită sau zdrobite cu un malaxor.
Pentru a preveni așezarea supă-piure în bulion, se adaugă la făina puțin prăjită, după care supa se gătește timp de 15 minute.
Supe de piure înainte de a servi servi ca unt, care îi dă o aromă deosebită, aromă și aspect atractiv.
Nu se recomandă reîcălzirea supei.
La servirea mesei în pudra de supă puneți alimente neprocesate (1 lingură pe porție).
La toate supele - pudra pune pâine prăjită tăiată în cubulețe mici, fierte din pâine albă.
Supa de creveți cu creveți
Această rețetă pentru supă de creveți cu plăcere vă va scrie iubitorii de fructe de mare. Crevetele pentru gătit sunt potrivite ca proaspete (bune). și înghețate, care acum iau un ban în fiecare supermarket.
Ingrediente. creveți - 400 de grame, ceapă 1, morcovi 2, lapte 1,5, făină 3 linguri, ouă 1, ulei vegetal 2 linguri, turmeric 1/2 linguriță.
preparare
Creveii congelați se pot dezgheța, puteți pur și simplu într-o cameră caldă, dar în apă rece mai repede, gătiți în apă fiartă sărată 3 minute de la fierbere, curat.
Apoi, prăjiți ușor creveții cu ceapă și rădăcini, adăugând puțină apă fiartă, răcit și lăsând prin mașina de măcinat carnea, dizolvă supa în care se prăjeau,
adăugați bulion de legume, ștergeți printr-o sită. Se prăjește făina în ulei vegetal, se diluează bulionul de legume și se condimentează supa.
Pregătiți amestecul de ouă-lapte. ușor găluște gălbenușuri de ou, se toarnă lapte fierbinte în ele, fierbe până la grosime, dar nu fierbere. Adăugați amestecul de ouă-lapte la supa preparată.
Pentru a servi supa cu crotoni.
ingrediente:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: