Ingredientele
- Pentru test:
- 500 g de făină
- 250 ml apă călduță
- 3-5 linguri ulei de măsline / ulei vegetal
- 25 g drojdie proaspătă (jumătate de pint)
- 2 ouă
- 1-2 lingurițe sare (la gust)
- 1 lingura. zahăr
- Pentru pizza:
- 150 de grame de sos alb
- 200 de grame de șuncă
- 2 roșii
- unele patrunjel
- 150 g brânză
Cum să gătesc
pe site-ul un număr mare de rețete pentru pizza, nu a existat timp pentru a revizui totul. Dacă repet, scrieți - îmi voi șterge prescripția sau o voi lăsa ca o opțiune pentru cei expuși deja.
Cutumiar aluat drojdie metoda burete: in preincalzit la 40 ° C cu apă sau lapte (60% din normal) se adaugă dizolvat în apă + drojdie de zahăr, se adaugă jumătate din standardele de făină și se agită pentru a obține o masă omogenă, ostavyayu într-un loc cald pentru blatul a crescut în volum (deoarece drojdia este întotdeauna cea mai proaspătă și în apropierea căldurii plăcii, timpul merge prost și foarte mult 15-20 de minute).
Când aluatul crește în volum de 2 ori și începe să scadă, adăugând la acesta lichidul rămas cu sare dizolvată și zahăr, ouă întregi se agită, frământat și inserați aluat făină. Înainte de sfârșitul lotului, adăugați grăsimea moale. Aluatul este acoperit cu o cârpă și lăsat să fermenteze.
În timpul fermentației, frăgească aluatul de 2 ori. Fermentează creste aluatul in volum de 2 ori, cu o presiune pe suprafața gropii se nivelează încet, aluatul nu se lipește de mâini, iar în spatele pereții vasului, mi-a luat
aproximativ o oră.
Puneți aluatul în formă și colectați pizza. La mine astăzi: sos alb, brânză, șuncă, verdeață, roșii și înainte de terminarea unui lot de brânză.
Pas cu pas
1. Iată o astfel de frumusețe din cuptor
2. Și acesta este într-o bucată tăiată.
3. Opara
4. Aluat
Acum colectăm pizza. În marginea pizza puteți înfășura cârnații, tăiați și ridicați gardul. Pe aluat, așezați uniform sosul alb.
6. Și puteți aranja și astfel, înfășurați brânza, chiar mai gustoasă, puteți face tot ceea ce spune fantezia voastră.
7. Răspândim brânza rasă pe sos.
8. Sunca tăiată
9. Verdeață și felii de roșii tăiate
10. Sau așa
11. și înainte de a scoate pizza din cuptor - nu regretați brânza și lăsați-o să se topească într-un cuptor fierbinte timp de încă câteva minute.
Rețetă: Pizza, cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Fetelor, vă mulțumesc tuturor pentru evaluare. Gătesc pot fi rare, dar cu plăcere. Decorarea fustei de pizza cu pizza a aruncat o privire pe undeva pe internet. Este recomandabil să se rostogolească marginea mai subțire, se înfășoare în jurul perimetrului cercului, cârnați, este mai bine mai Tonka, care va găsi și îmi place chiar cârnați și brânză, suculent. Și apoi cu foarfeca de bucătărie, am tăiat marginea cu un cuțit și l-am pus într-un gard. E simplu. Sunt doar încep să se stabilească aici, nu știu toate regulile și cum să atragă, și de ce, de exemplu, necesitatea de a pune 10 fotografii, unele rețete nu necesită un astfel de număr mare de insule, pentru a înțelege esența rețetei. În timp ce voi învăța, voi expune fotografiile mai detaliat.
Reteta de aluat foarte plictisitoare pentru pizza (si nu o placinta sub numele de pizza!), Numai drojdie mi-ar lua de 2 ori mai putin. Clasa este emisă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: