În meniul de astăzi, tochka.net vă oferă să includeți o supă de dovleac dietetic, cu conținut scăzut de calorii și delicioase.
În toamnă, în mijlocul sezonului de dovleac. Încercați să vă diversificați dieta cu ajutorul acestei legume cele mai utile. Și pentru a înfrumuseța mirosul său specific, pe care nu-i place toată lumea, și adăugați o aromă nouă, pregătiți o supă de dovleac cu roșii.
Puf de supa de dovleac - ingrediente:
- 600 g de dovleac,
- 3 roșii,
- 1 ardei bulgari,
- 1 ceapă,
- 1 cățel de usturoi,
- verzui (patrunjel, mărar)
- 100 de grame de brânză tare,
- 1 lingura. lingura de ulei vegetal,
- un vârf de ghimbir,
- pinch de muscat sol,
- piper negru la gust,
- sare la gust,
- 1,5 litri de bulion de legume sau apă.
Puf de dovleac - gătit:
- Coji și semințe de dovleac și tăiate în cuburi mici. Ardei bulgari tăiați în bucăți mici. Se taie bine ceapa. Usturoiul lasă usturoiul să treacă. Grind verdele.
- Roșii roșii în apă clocotită timp de 2 minute. Apoi se scufunda în apă rece timp de 1 minut, se coajă și se macină.
- În uleiurile vegetale, salvează ceapa și piperul bulgar timp de 5-7 minute. Adăugați dovleacul și cartofii prăjiți la legume, amestecând, timp de încă 2 minute.
- Transferați legumele în bulionul fierbinte și gătiți timp de 15-20 minute până când dovleacul este moale. Adăugați roșiile, usturoiul, sarea, condimentele și gătiți încă 5 minute. În cele din urmă, adăugați brânză și verdeață și țineți supa de dovleac la căldură scăzută până când se topește brânza.
- Se răcește puțin supa și se toarnă în blender. Decorați dovleacul cu cartofi piure și serviți fierbinți.
Toate cele mai vii și interesante știri se uită la pagina principală a tochka.net portalului femeilor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: