Rețetă "Terci de mei cu carne de pui"
2 sâni de pui, 200 g mei, 1 morcov, 1 rădăcină de pătrunjel, 2 cepe, 1 lingură de ulei vegetal, 50 g unt, patrunjel, laur, 1 căpșună, piper negru, sare.
1. Se spală morcovii și rădăcina de pătrunjel, coaja, tăiată în bucăți mari. 1 ceapa si coaja.
2. Spalăți pieptul de pui, adăugați apă, adăugați morcovi, rădăcină de pătrunjel, ceapă, frunze de dafin, cuișoare, sare, piper.
3. Gatiti timp de 45 de minute. Bureți supa. Separați carnea de oase, tăiați în felii.
4. Curățați și spălați.
5. Aduceți bulionul la fiert, adăugați cereale de mei.
6. Gatiti timp de 20 de minute.
7. Deschideți becul rămas, spălați, tăiați bine, prăjiți în ulei vegetal, adăugați felii de carne de pui, fierbeți timp de 3 minute. Spălați verdele de pătrunjel.
8. Se amestecă carnea și ceapa cu terci de mei, se adaugă untul, se decorează cu fantele de pătrunjel.
Timp de preparare: 1 h 20 min. Valoarea calorică 1 porție: 264 kcal
Împărtășește în social. crearea de rețele
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: