Retete de gatit Semifabricate pentru iarnă din legume în aerogril
Propun câteva rețete pentru semne de iarnă din legume în aerogrill.
Lecho cu suc de roșii și morcovi pentru iarnă în aerogrill
Pentru a pregăti acest billet de legume, spălăm și curățăm 2 kilograme de roșii, stoarcem sucul de la ei. Acum, frumos (la gustul tău) tăiați 2 kilograme de piper salată și 1 kilogram de ceapă. Apoi am pus toate legumele pregătite în borcane curate, adăugăm ulei de floarea soarelui (pentru toate produsele - 500 mililitri), suc de roșii, sare și zahăr la gust. Am stabilit parametrii: timpul - 30 de minute, temperatura - 180 de grade, viteza - mare.
Castraveți într-o marinadă picantă pentru iarnă în aerogril
Selectați castraveții frumoși și puneți-le într-o găleată de apă timp de 6-8 ore. Apoi se prepară o marinată - până la 1 litru de apă 9,5 lingurițe se adaugă oțet 9%, 2 linguri de sare si 3 linguri de zahar fierbe. La așezarea castraveți borcane curate cu condimente (semințe de mărar, rădăcină de hrean, piper negru, usturoi, frunze de dafin, etc.), se toarnă sosul fierbinte. Sterilizați 10 minute în aerogril la o temperatură de 260 grade și la o viteză mare. Înainte de apus suntem adăugați oțet în fiecare borcan. Acum puteți roși castraveți.
Castraveți sărată cu coacăz roșu pentru iarnă în aerogril
În primul rând, ne pregătim saramura să se diluează până la 10 litri de apă de 200-250 grame de sare. Castraveți (10 kg) au fost spălate și dens de stabilire împreună cu mărar (pe toate castraveți - 300 grame) în borcane curate, adăugând căței de usturoi (toate castraveti cantitate - 2-3 catei de usturoi) si fructe de coacăze roșii adormi (2,5 kilograme ). Umpleți cu saramură fierbinte și acoperă cu capace. Aerogrill sterilizării 15 minute la 150 de grade la o viteză mare. Apoi răsuciți cutia.
Caviar din ciuperci pentru iarnă în aerogril
Pentru a pregăti caviarul, luăm o oală de apă, punem ciuperci în ea, adu-l la fierbere. Apoi îl aruncam înapoi în ștuț și clătiți-l sub apă curentă, lăsați-l să treacă prin mașina de tocat carnea împreună cu ceapa curată și morcovii. Am pus totul într-o oală mare de ceramică și l-am trimis la aerogrill timp de aproximativ 40-50 de minute până când tot lichidul sa evaporat. Primele 20 de minute, temperatura și viteza ar trebui să fie maxime, minutele următoare să scadă temperatura la 180 de grade, iar viteza - la media. La sfârșitul programului, luăm o oală de aerogril, adăugăm sare și ulei de floarea-soarelui pentru a gusta și răspândim-o peste borcane. Acoperim borcanele cu capace metalice și le punem în aerogrill. Parametri: timp - 20-30 minute, temperatura - 150 de grade, viteza - medie. Apoi scoatem borcanele și le rostogolim imediat.
Ouă de vinete pentru iarnă în aerogrill
Pentru a găti caviar, luați ceapa, curățați, clătiți și tăiați în cuburi. Morcovii sunt, de asemenea, spalati, decojiti si razuiti. Spalam vinetele si piperul de salata, taiate in cuburi (in vinete tinere nu poti sa coasezi pielea). Treceți ceapa și morcovii, apoi adăugați vinete și piper. Toate amestecat, sare și pune într-o oală mare ceramică. Apoi puneți vasul în aerogrill și trimiteți-l să se usuce înainte de a evapora lichidul timp de 40-50 de minute. Primele 20 de minute temperatura și viteza ar trebui să fie maxime, următorii minute scad temperatura la 180 de grade, viteza - la media. Apoi scoatem vasul și adăugăm roșiile coapte. Returnați vasul înapoi la aerogrill timp de încă 10-15 minute. După ce scoatem vasul și așezăm caviarul în borcane cu sticlă curată, acoperăm cu capace metalice. Am pus cutiile în aerogrill pentru sterilizare timp de 20 de minute la o viteză mare. Apoi scoatem borcanele și le rostogolim imediat.
Apropo, vinetele pot fi înlocuite cu dovlecei tineri.
Salată de legume pentru iarnă în aerogrill
Pentru a prepara castraveți salată spălate și dovlecei felii, decojite tăiate ceapa în inele și jumătate, roșii - felii, ardei gras rosu si verde - paiele. Borcanele litri nete sau cutii de 0,8 litri adaugam straturi de castravete, apoi ceapa, roșii, ardei, dovlecei, usturoi decojite și așa mai departe, în aceeași ordine. Acum pregătim marinada. Pentru aceasta rasa in 1,5 litri de apa 2-3 linguri zahar si 2 linguri de sare, piper, frunze de dafin, semințe de mărar (sau mărar tocat), cuișoare, scorțișoară. Aduceți la fiert și gatiți-l timp de 10 minute. Băncile umplute cu legume cu marinadă fiartă și acoperite cu capace metalice. Sterilizați 15-20 de minute la o temperatură de 205 de grade, cu o viteză mare. Apoi rotiți imediat.
Sfeclă marinată cu coacăze negre pentru iarnă în aerogrill
Pentru a prepara 1 kg piesei ia sfecla tinere, se spală și se fierbe timp de 40 de minute, apoi se răcește, decojite și se taie în cuburi. luând în continuare 250 de grame de coacăze negre, spălate boabe și să dea o scurgere a apei de strecurătoare. Acum continuați pregătirea marinadei. În acest scop, 1 litru de apă se diluează cu 30 grame de sare, 60-80 g de zahăr, oțet (la vârful unei linguri), 8 catei catei si mazare ienibahar. Noi punem sfecla si fructe de padure in borcane curate, se toarna marinata fierbinte. Am pus aerogrill bănci și se sterilizează 10 minute la temperatura maximă și viteza.
Apropo, puteți să înlocuiți prunele negre prune, înainte de a elibera fructe de padure de la oase și blanch timp de 3 minute.
Articole similare
-
Rețete de pregătire în condiții de casă de pregătire pentru iarna - salata nehinsky de la castraveți
Trimiteți-le prietenilor: