Bună ziua, dragi cititori. În timp ce se afla încă în mintea sa dreaptă și o amintire tremură, își gîndea la timpul liber, că putea să gătească de la patiseria care-i apăruse brusc în congelator. În același loc, un pahar cu pietre "de piatră" acoperit de îngheț de vită de pământ mi-a prins ochiul. Pe o plăcintă bună, desigur, nu este suficient, dar pe plicurile de patiserie de bucate cu carne tocată în cel mai scurt timp va fi.
N-am avut mult timp să mă conving să mănânc carnea într-o patiserie. Au existat mai multe motive pentru acest lucru. În primul rând și cred că majoritatea covîrșitoare a cititorilor va fi de acord cu ea că coacerea de la patiserie este un lucru extraordinar de gustos! Mai ales cu carne tocată.
Un alt spectacol a fost urmărit ieri, unde un profesor bine-cunoscut "pe acru shcham" a criticat foarte vehement vegetarianismul și dieta brută. În general, sunt cu toții în emoții să decidă să facă un tratament cu produse de origine animală.
Al doilea motiv este ziua de azi! Și a treia circumstanță, care a depășit celelalte nuanțe. În sfârșit, zăpada a căzut Ura! În curând Anul Nou și nu o fulg de zăpadă. Și aici zăpada. Cum nu înțelegi! Drumurile sunt în stare teribilă. Pe scurt, a sosit ziua "tainmistului".
Atâta timp cât serviciile noastre comunale valoroase nu aduc liniile de transport adecvate în forma corectă, este mai bine să nu se miște de-a lungul lor. Și să stați acasă și să vă uitați la curtea acoperită cu zăpadă din fereastră nu se prăbușește.
Voi face o treabă mai bună, voi pregăti plicuri cu brânză, ciuperci și carne. Ciuperci, apropo, au văzut și undeva. Când am pregătit un terci de perle cu ei, nu am folosit totul. Bine, este suficient să vă prezentăm situația privind disponibilitatea proviziilor în frigider. Bucătarul de patiserie cu carne tocată a fost deja dezghețat și este timpul să începem gătitul.
Pucioasă de patiserie cu carne tocată
Se prăjește masa de forță în ulei vegetal. Cinci minute sunt suficiente.
Ciupercile și ceapa sunt tocate pe o placă de tăiere.
Adăugăm ingredientele pregătite pentru umplutura la umplutele prăjite și continuăm să se prăjească timp de 5-7 minute.
Branza de brânză pe răzuitor. Pătrunjelul proaspăt este spălat sub un curent de apă, uscat cu un șervețel și tăiat fin.
Combină carnea prăjită cu brânză și pătrunjel.
Pentru plicurile proprii folosesc produse de patiserie cumpărate. Da, pentru că nu se spune că este, de asemenea, destul de potrivit pentru mâncare. Și nu pierdeți același lucru în congelator! Și care dintre aceste produse de patiserie este obținută, căutați-vă singur.
Rulați un aluat de 3-5 mm grosime. Am tăiat cu un cuțit în pătrate de aproximativ 10 centimetri.
În mijlocul fiecărei tăblițe am pus umplutura de carne.
Capetele aluatului se întorc spre mijloc și se fixează cu atenție, fixându-se plicurile.
Am pus produsele culinare pe o foaie de copt unsă și am acoperit cu gălbenușul de ou anterior separat de proteine.
Eu trimit pasta de bere cu carne tocată într-un cuptor încălzit la 180 de grade. Coaceți un delicios 30 de minute.
Articole similare
-
Cum să gătești croissants acasă de la live-test, și de asemenea, de la film finit
-
Cozonaci coapte pe chefir din aluat de aer, retete delicioase
Trimiteți-le prietenilor: