Soția a părăsit casa pentru a dezgheța un kilogram de egleta împărțită, bine, cartofii (ei) ceapa și usturoiul sunt întotdeauna disponibile.
Prepararea peștelui alb în Kholmogory sa bazat pe rețetă. Rudele soției mele mi-au învățat această rețetă.
1. Ecuația de pește sau alte tipuri de pești albi în greutate netă - 1 kilogram.
2. Cartofi - 2 kg.
3. Ceapa - 4 cepe.
4. Usturoi - 4 dinți.
5 lingurițe de ardei dulci
6. Piper și sare la gust.
7. Pătrunjel verde proaspăt la gust
8. ulei de măsline sau ulei vegetal - 3 linguri. linguri
1. Desprindeți cartofii ceapa și usturoiul, a mea și tăiați peștele
În vasul fierbinte, turnați ulei de măsline și încălziți-l
Într-un ulei fierbinte, aruncați ceapa și după câteva minute, usturoi și prăjiți toate 5-7 minute, amestecând.
După prăjirea cepei și usturoiului în oală, serviți cartofi și prăjiți timp de 10-15 minute.
După prăjirea cartofilor, adăugați la kazan nu mai mult de 1 litru de apă, se adaugă piper sărat și o linguriță de amestec uscat de ardei dulci. După aceea, punem peștele și amestecăm totul în cazan.
Simmer pe un foc lent timp de 15-20 de minute până când cartofii sunt gata.
După ce cartofii sunt gata, opriți gazul și lăsați cazanul timp de 20 de minute
Ei bine, rezultatul, care este servit cu pătrunjel stropit.
Trimiteți-le prietenilor: