Într-un castron mare, turnați apă, sare foarte tare, tăiați și amintiți-vă ceapa (mare), puneți-o în apă împreună cu oțet și gheață. Puneți curajul acolo, lăsați-i să se răcească și începeți să-i întoarceți afară. Reciclarea internă elimină toate părțile laterale ale cuțitului și clătește totul așa cum ar trebui. Luați o mână de sare și turnați curajul, ștergeți-le și clătiți din nou. Întoarceți curajul înapoi - partea de grăsime spre exterior, dacă doriți să faceți cârnați. Nu atinge grăsimea, te implor.
Tăiați cubulețe mici de ficat, inimă, rinichi, grăsimi îngrășate, ceapă, roșii. Se adaugă orezul fiert, se amestecă carnea tocată, se pune în ea ca ar trebui să fie peppers roșu, puțină boia de ardei, zira, hai să stau.
Clătiți curajul, făcând cârnați de 15-20 de centimetri (sau ce dimensiune doriți cel mai bine) legați-i, lăsați-i în (40min) într-o tavă sau într-o cratiță largă. Nu uitați să vă pierdeți în mai multe locuri.
Puneți cârnații pregătiți în grăsime, îngrășați cu ceapă mărunțită, amestecați cu piper și piper roșu măcinat.
Pentru a afla unde trebuie să știți.
Stalik, este doar cu apă, sare și oțet, nu mă gândesc la arcul, o voi corecta chiar acum. Așa cum sa dovedit prin experiment, mucusul intern este spălat perfect de o presiune puternică de apă, apoi m-am întors, cu glas, peste tot. Am procesat deja cuplul. Dar grăsimea, el, îmi pare rău, nu miroase ca în interior (ca un porc), ci excremente. Acest lucru va merge departe după spălare vylezhivaniya, sau eu nu sunt de acolo intestine zaimela și este mai bine nafig?
Trimiteți-le prietenilor: