Ovăzul este un produs natural care a fost folosit mult timp în medicină și gătit. Popularitatea acestui cereale este justificată, deoarece conține multe substanțe valoroase, iar compoziția boabelor are: până la 15% proteine, până la 8% grăsimi și aproximativ 60% amidon. Ca orice produs, ovăzul are proprietăți medicinale și unele contraindicații. Cunoscându-le, puteți profita la maximum de utilizarea acestui cereale.
Proprietăți utile și medicinale ale ovăzului
Înainte de a mânca boabele, asigurați-vă că nu conțin substanțe chimice. Verificați-o ușor. Umpleți boabele cu apă. Cele procesate vor pluti la suprafață. Și dacă boabele (în toate condițiile) nu au crescut pentru o zi, nu ar trebui să fie mâncate.
Ovăzul are un efect tonic. Acesta include multe minerale (seleniu, zinc, fluor, siliciu, cupru, fier) și vitamine (A, B, K, E, F). Utilizarea acestui produs promovează întinerirea corpului, îmbunătățește creșterea unghiilor și părului, susține elasticitatea pielii, normalizează activitatea sistemului nervos, normalizează tractul digestiv. Proprietățile vindecătoare ale ovăzului și compoziția sa microbiologică valoroasă ajută la reducerea cantității de zahăr din sânge, astfel că această cereală face parte din dieta persoanelor care suferă de diabet zaharat. Acest produs este util pentru că ajută la eliminarea excesului de lichid din organism, ameliorează umflarea, eliberează corpul de substanțe nocive. De aceea, ovăzul trebuie consumat după un tratament lung de medicamente.
Proprietățile vindecătoare ale ovăzului sunt diverse. Acestea includ:
- îmbunătățirea sănătății după urolitiază;
- scăderea colesterolului;
- asistență în prelucrarea produselor alimentare;
- prevenirea constipației;
- lupta cu tusea;
- imunitate crescută;
- prevenirea bolii tiroidiene;
- minimizând probabilitatea depresiei.
De asemenea, ovăzul are proprietăți antipiretice și transpirație. Utilizarea acestui cereale este utilă pentru ficat, unde se acumulează zgură și toxine. Ovăzul conține aminoacizi, care în compoziția lor chimică sunt asemănătoare cu proteinele (și din care sunt alcătuite din mușchi). Acest produs conține enzime valoroase și compuși organici care au un efect general de întărire.
Proprietățile de vindecare ale boabelor germinate
Un avantaj imens este obținut prin germinarea ovăzului. Varza contine un numar mare de substante valoroase care vindeca corpul si se satura cu oligoelemente utile. Cel mai bine este să folosiți lăstari de până la 2 mm. În timpul perioadei de germinare, boabele conțin aminoacizi, care sunt indispensabili pentru persoanele cu probleme cardiovasculare, persoanele în vârstă, femeile însărcinate. Datorită germenilor, este posibil să se normalizeze nivelul hemoglobinei, să se restabilească corpul după boală și să se stimuleze regenerarea celulelor.
Cum să germineze cerealele
Așezați cârpa umedă de bumbac pe vas. Pe unul dintre straturile sale trebuie să turnați ovaz și să acoperiți cu aceeași cârpă. Din când în când, umeziți cârpa pentru a menține umezeala optimă. Puneți vasul într-un loc cald până la germinare (una sau două zile).
Ovăz pentru scădere în greutate
Proprietățile utile ale boabelor pot fi folosite nu numai pentru vindecarea și tratarea bolilor, ci și pentru pierderea în greutate. Din ovăz este posibil să se pregătească diferite feluri de mâncare: de la jeleu și de la kas la cereale și supe. Proprietățile de vindecare și caloriile scăzute fac ovazul un produs indispensabil pentru cei care doresc să fie subți și sănătosi de mai mulți ani.
Contraindicații pentru ovăz
Utilizarea acestei cereale ar trebui să fie limitată dacă există probleme în funcționarea vezicii biliare, insuficiență renală sau există o intoleranță individuală.
Persoanele cu colecistită, aciditate ridicată și afecțiuni grave ale ficatului, boli ale sistemului cardiovascular au contraindicații pentru utilizarea produselor din ovăz. Prin urmare, este mai bine să consultați un medic.
În gravide puteți folosi ovăz, nu există contraindicații pentru femeile aflate în situație. Dar nu măriți doza, încercând să obțineți rezultate foarte bune. Doar moderarea și regularitatea pot oferi efectul dorit.
De asemenea, există contraindicații pentru persoanele cu probleme musculo-scheletice. În special, dacă există o patologie. În astfel de cazuri, cerealele previne absorbția de calciu în intestin.
Rețete din ovăz
Din această cereală puteți pregăti feluri de mâncare diferite, dar proprietățile vindecătoare sunt pe deplin descoperite dacă pregătiți medicamente din ea. Utilizarea ovăzului ajută la rezolvarea multor probleme: de la răceli la boli cronice.
Tufă de ovăz
Spălați ovăzul și turnați laptele. Puneți în cuptor și gătiți la căldură scăzută 1,5-2 ore până la maro auriu cu o nuanță de maro. Mananca 1 sticla zilnic inainte de culcare. Decocția ovăzului va ajuta la vindecarea ulcerului, va normaliza metabolismul, va ameliora gastrita cronică, va normaliza somnul, va vindeca ficatul și va fi util fumătorilor.
Vindecarea decoctului
Clătiți ovăzul cu apă. Infuzați 10-12 ore. Aduceți la fiert, fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute într-o cratiță cu capacul închis. Înfășurați într-o cârpă caldă. Insistați o jumătate de zi. Strain. Se diluează lichidul la un volum de 1 litru. Manâncați câte 150 ml fiecare. decocție cu 30 minute înainte de a mânca o lună.
Ovăz de ovăz
Se toarnă oaia cu apă. Vai de o jumătate de oră. Infuzați 3 ore. Când se răcește, se adaugă zahăr și drojdie. Se amestecă, se lasă într-o zi într-un loc cald. Păstrați în frigider timp de până la două zile.
Oțetul de ovăz aduce beneficii extraordinare sistemului nervos, crește imunitatea, ameliorează răcelile, elimină toxinele, elimină avitaminoza, letargia, pofta de mâncare scăzută.
Kvas pentru curățenie
Băutura este utilă dacă există boli ale ficatului, vezicii biliare, inimii și vaselor de sânge, tractului gastro-intestinal, hipertensiunii, diabetului. Rețeta se bazează pe secretele antice ale sănătății, pe sfaturile monahale.
- 0,5 kg de fulgi de ovăz;
- 0,3 kg de boabe de ovăz;
- 0,4 litri de chefir natural sau lapte acru;
- 1,2-1,5 l. apă caldă.
Într-un container mare pentru a turna fulgi, cereale de struguri zdrobite. Se toarnă kefir și apă caldă. Se amestecă cu o lingură de lemn sau o spatulă. Închideți capacul strâns. Acoperiți recipientul cu un prosop, lăsați-l într-un loc cald timp de două zile. Strângeți amestecul printr-un șuviță. Scurgeți lichidul în borcan. Clătiți temeinic cu apă și evacuați lichidul rezultat într-un recipient separat. Infuzia rezultată este lăsată timp de 16 ore. În acest timp, lichidul se va împărți în două părți. Lichidul superior, limpede (kvass) poate fi beat sau gătit okroshka. Remarcați vasul de ovăz (concentrat) într-un vas și păstrați-l în frigider timp de 3 săptămâni. Și din restul, concentrați-vă, puteți pregăti un jeleu foarte util pentru recuperarea corpului.
Kissel din ovăz
Se toarnă concentratul cu apă. Gatiti 5 minute la foc mic, amestecand constant. Adăugați miere sau fructe uscate. Ca urmare, veți obține un mic dejun sănătos, după care nu puteți mânca nimic altceva timp de 3-4 ore. Curs de sănătate pentru a petrece o lună. După o pauză de trei luni, repetați cursul.
Atunci când alegeți ovăz, amintiți-vă: există o mare diferență între cerealele integrale, fulgi și cerealele instant. Dacă doriți să beneficiați, alegeți numai ovaz și cereale integrale. În acest caz, veți obține rezultatul dorit și vă păstrați sănătatea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: