Originea culturii
O plantă de origine europeană, în sălbăticie, se găsește în multe țări climatice temperate. Are numeroase nume: zheruha, crestea cheie, hreanul de apă. -Creson brun.
A fost popular în timpul Imperiului Roman, în Evul Mediu a fost mâncat de locuitorii Franței și ai statelor germane. Cu toate acestea, cultura a fost introdusă abia în secolul al XIX-lea.
Proprietăți utile
Planta are un gust de mustar ascuțit. Conține un număr mare de vitamine și săruri minerale, în special calciu, potasiu, fosfor și fier, bogate în iod.
Cresterea de apa este cunoscuta ca o cultura curativa a unui spectru larg de actiune. Re-reparat ca un purificator de sânge, antihelmintice, antiscurvy, diuretic TION, tonic, boli ale tiroidei, ficat, rinichi, vezică, bronșită cronică, pneumonie, stadiile inițiale ale tuberculozei, diabet, obezitate, furunculoză.
Frunzele și vârfurile lăstari tineri sunt consumate fierte sau crude, în salate și ca un plus fata de sandwich-uri, sol semințe mature poate fi folosit ca un condiment.
Caracteristici biologice
Plante perene. Înălțime de până la 80 cm, ridicată și ușor accentuată. Frunze cu 2-7 perechi de lobi laterali alungiți sau ovale și un lob apical mare rotunjit. Este de obicei folosit ca o cultură anuală; în zone cu climat cald - pe produse de salată în timpul iernii.
Nastureta se simte cel mai bine in locuri foarte umede - creste chiar in apele curgatoare ale raurilor si a raurilor. În grădină se află lângă un iaz, un puț, șanțuri - în cazul în care există apă în apropiere. Se dezvoltă cu succes în zone umbrite sub meri.
Sorts
Recomandat pentru cultivarea unui singur soi.
Podmoskovny - maturare precoce, de la varza deplina la viata economica de 40-45 de zile. Frunzele sunt verde închis, strălucitor, împărțit în pinteni, pe pețiolele largi. Plantele se dezvoltă bine și oferă o verdeață delicată cu udare abundentă. Gustul este bun. Rezistent la tulpini, capabil să reziste la o scădere a temperaturii la 1 -3 ° C.
Condiții de creștere
Creste de apa se cultiva prin semănarea semințelor, plantarea de butași cu lungimea de 10-20 cm sau răsaduri. Butașii sunt tăiați din plantele uterine, plantați în caneluri,
poziționându-le oblic în direcția fluxului de apă.
La 30 de zile de răsaduri de vârstă plantate în paturi de bune Scheme umed 20 x 20 cm, cu o ușoară pantă pentru scurgerea apei. Solul trebuie să fie liber și nutritiv, pentru care se aplică o cantitate destul de mare de gunoi de grajd și compost. Plantele cu plantare ar trebui să fie abundente și udate în mod regulat dimineața și seara. Pentru cele mai bune bucșe și formarea de lăstari tineri, vârfurile de plante sunt înțepate.
Deoarece substanțele nutritive sunt spălate din sol, fertilizați periodic infuzia de mullein (1: 6) și slăbiți solul.
Nasturel este destul de termofil. La o temperatură mai mică de 10-12 ° C, plantele se opresc din ce în ce mai mari, astfel că atunci când se răcește trebuie acoperite cu un film.
Fotografiile sunt întrerupte periodic. Prima perioadă de recoltare începe la două luni după plantarea răsadurilor, atunci când acestea ating o înălțime de 30 cm, în următorii - în fiecare lună.
Spălate în apă rece, lăstarii sunt bine depozitați într-o pungă de plastic în frigider timp de o săptămână.
În toamnă, cu cele mai plăcute plante, butașii cu lungimea de 10-20 cm pot fi tăiați, care se înrăutățesc ușor în apă. După ce a apărut în nodurile stem din rădăcinile plantelor sunt plantate în ghivece cu sol fertil în vrac. După 2-3 săptămâni va fi posibilă tăierea lăstarilor proaspeți. De-a lungul iernii, veți avea verdeață picant proaspete, iar termenul de greutate cu aceste plante pot fi tăiate butași, ei și plante rădăcină într-o lira deschis.
Pentru stăpâna notei
Verzii macris utilizate în principal salate proaspete, și ca un supliment la sandwich-uri cu șuncă, pește și brânză.
sandwich
Pâine împrăștiată unt, puneți usturoi, sare, serviți la masă.
Salată din crizan
Creste apa, se toarna cu ulei vegetal, sare, piper, se adauga ceapa tocata. Înainte de servire, adăugați puțin oțet. Serviți ca un condiment pentru carne și pește.
Suc de castravete
Se taie verdetul tocată pentru a pune în unt, sare, se toarnă bulion sau apă și se fierbe timp de 15 minute. Se toarnă pansamentul din făină și se fierbe câteva minute
Trimiteți-le prietenilor: