Folosiți adesea tăvile de teflon non-stick? Sigur, probabil că aveți 1-2 astfel de torturi fanteziste.
Acoperirea cu teflon este convenabilă, ușor de curățat și reduce semnificativ cantitatea de ulei necesară pentru prăjire, numai că poate dăuna sănătății dumneavoastră. Mai ales dacă folosiți numai astfel de ustensile!
Problema este că, cu încălzire puternică, Teflon eliberează substanțe toxice care sunt ingerate și, prin urmare, corpul nostru. La animalele domestice, doza de o astfel de "otravă" poate provoca un rezultat letal.
Există unele date (dar nu "fier") că obiceiul de a folosi tigăi de prăjituri Teflon poate provoca cancer, colesterol ridicat în sânge, boală tiroidiană și chiar probleme de fertilitate.
În general, în ceea ce mă privește, există prea multe riscuri pentru a le suporta.
Fonta este alegerea mea personală, deși nu pare evidentă. Iată avantajele incontestabile ale acestei soluții:
1. Incapacitatea.
Fonte de prăjit, deși grele, dar aproape veșnice. Chiar dacă vasele din fontă sunt acoperite cu rugină, pot fi îndepărtate și din nou pot fi folosite fără amenințări la adresa sănătății!
Deci, din punct de vedere practic, fonta nu are altă alternativă.
2. Poate fi folosit ca un cuptor.
Dacă aveți nevoie să utilizați cuptorul, dar nu doriți să spălați foaia de copt, puteți pune o tavă din fontă. Practic, convenabil, rapid!
3. Este absolut sigur.
Ustensilele metalice sunt în general numărul 1 în ceea ce privește siguranța. Oricine spune că acest lucru nu este adevărat, fie că minte, fie pur și simplu nu știe nimic despre el.
4. Puteți să le spălați de câte ori vi se pare de cuviință.
Unul dintre cele mai frecvente mituri despre fierul de fier este că nu poate fi spălat cu apă și săpun. Dar acest lucru este un nonsens complet!
Puteți să vă spălați fierul de călcat după cum doriți, chiar înmuiați în apă fiartă. Și nici un burete nu-l va face rău!
Dacă dintr-un motiv oarecare nu căutați feluri de mâncare din metal, încercați ceramica. Este mult mai bine decât compușii sintetici noi.
1. Ceramica - aceasta este acoperirea neaderenta.
Pe o tigaie de fier, ceva arde din când în când, dar pe ceramică - nu. Proprietățile neaderente ale acestor ustensile sunt aproape identice cu proprietățile vaselor cu Teflon. În orice caz, dacă adăugați puțin unt la suprafața prăjirii.
2. Încălzirea uniformă a întregii suprafețe.
De ce cumperi Teflon? Cu siguranta sunteti captivat de faptul ca suprafata de incalzire a tigaiului "tefal" are loc in mod egal. Dar exact aceleași proprietăți au ceramica obișnuită!
3. Este foarte usor de spalat!
Spre deosebire de tigăi din fontă, ceramica este foarte ușor de spălat. Pe suprafața lor, nimic "nu se blochează", aproape că niciodată nu trebuie să se prefacă.
4. Nu are zgârieturi pe suprafața de lipire.
Toată lumea știe că dacă suprafața teflonului este zgâriată, de exemplu, cu o furculiță, își pierde proprietățile. Cu ceramica nu există nici un astfel de pericol!
Din păcate, felurile de mâncare ceramică au și dezavantaje: prețul, fragilitatea și greutatea destul de gravă (deși nu este aceeași cu cea a fontei). Dar avantajele din punct de vedere al sănătății depășesc cu siguranță - mai ales dacă aveți copii. Da, și prețul - o întrebare relativă: comparați viața unui tigaie de teflon cu oricare alta!
Citește: Chiar și mama mea nu știe aceste trucuri! Numărul 14 va ajuta, când se pare că totul se pierde ...
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: