Gooseberries sunt o boabe delicioase și speciale pentru mine. Când eram tânără, mama mi-a spus să mănânce mereu și să țin tinerii de mulți ani. Îți îndeplinesc promisiunea și cu plăcere mănânc fructe de fructe de măsline în formă proaspătă, pregătesc gem, compoturi.
Culoarea fructelor de fructe de măsline este verde, galben și are o nuanță de roșu burgundă. În consecință, culoarea acestui aspect pare interesantă și atractivă. Aș pune egalitatea în utilitatea gemului din măzăriche și din gem de caise. Deși prima - de la fructe de padure, a doua - din fructe de piatră. Aceasta este părerea mea și opinia mea.
Jam din capsuni cu fructe de padure verzi, decojite
- 1 kg de floarea-soarelui
- 11/2 kg de zahăr
- 3/4 cana de apă
Pregătirea rețetei:
Ia fructele verzi, chiar tu poți fi imatur.
Scoateți boabele și clătiți-le. Îndreptați-le într-un castron.
Se presara cu vodca, se agită și se pune într-un loc răcoros (pe gheață) timp de 5 - 6 ore.
După aceea, gatiți siropul, duliul de acvariu și puneți-l în sirop. Gatiti in sirop pana cand se face. Apoi răspândiți-le peste borcane și rotiți-le.
Dulceață de portocală cu frunze de cireșe
- 1 kg de fructe de padure (nu destul de coapte)
- 1 kg de zahăr
- 3/4 cana de apă
Pregătirea rețetei:
Ștergeți din semințe 5 pahare de fructe insuficient coapte, de preferință o mărime.
Luați o mână completă de frunze de cireșe proaspăt alese, turnați-le cu apă rece. Se fierbe și se toarnă coacăze împreună cu frunzele. Se lasă soluția să se răcească și se pune în frigider pentru noapte.
Dimineața face sirop, aduce la fierbere și se pune în ea, scos din boabe bulion și se fierbe timp de 15 minute, până când boabele devin verzi translucide. Pentru 2 - 3 minute înainte de sfârșitul gătitului adăugați o duzină de frunze proaspete, spălate de cireșe. Trebuie să rămână în gem. Din nou, lăsați soluția să fiarbă. Jam-ul este gata.
Jam de la coacăze - o rețetă clasică cu fructe întregi
Pregătirea rețetei:
Extracte de fructe cu coajă lemnoasă. Bomboanele dezasamblate și spălate pot rezista la apă rece timp de 12 ore, apoi sunt aruncate din sârmă într-un șuviță pentru a permite apariția apei din sticlă.
Apoi preparați siropul și aduceți-l la fiert. Preparatele de iarba de iarna au adormit in sirop fierbinte, stau 5-6 ore, apoi se gatesc pana se pregatesc. S-au întins în cutii curate și s-au rostogolit pentru iarnă.
Coacăze cu portocale pentru iarnă - rețeta fără gătit
- 1 kg de coacăze verde
- 2 portocale
- 1,5 kg de zahăr
Pregătirea rețetei:
Spălarea de sparanghel. tăieturile, cozile și ghimpele.
Portocalele se spală, se taie în bucăți și se îndepărtează oasele.
Căpșună împreună cu portocalele pentru a parcurge într-o mașină de tocat carnea, turnați zahărul, amestecați totul bine. Se distribuie în cutii, se acoperă cu capace și se depozitează în frigider.
Jam de la capsuni cu căpșuni și fructe de pădure întregi
- 1 kg de boabe coapte
- 1 kg de zahăr
- 3 muguri de garoafe
Pregătirea rețetei:
- Spălați coaja și îndepărtați tulpina. Se dizolvă zahărul în 400 ml de apă, se fierbe, amestecând constant. Puneți coaja de zahăr în siropul de zahăr și gătiți timp de 10 minute. După aceea, scoateți-l din căldură și lăsați-l să se infuze timp de 4 - 5 ore. Apoi puneți gemul la foc și gatiți până când boabele sunt gata. Adăugați cuișoarele.
- Transferați gemul în borcane și împachetați-le. După câteva zile, transferați blocajul blocat într-un loc răcoros.
Prin același principiu, gemul este făcut cu coacăze negre, zmeură, cireșe și căpșuni.
Cum să gătești gem de la capsuni cu nuci
- 1 kg de boabe coapte, dar nu și peste
- 1,2 kg de zahăr
- 100 g de miez de nuc
Pregătirea rețetei:
Spălați biscuiții, treceți, îndepărtați tulpinile. Tăiați fiecare boabe în jumătate.
Grnite miezurile de nuci cu un cuțit.
În 500 ml de apă, dizolvați zahărul și puneți într-un sirop rezultat. Puneți recipientul cu conținutul într-un incendiu slab și, după fierbere, gătiți timp de 15 minute. Se amestecă blocajele, se îndepărtează spuma și se îndepărtează căldura. Se lasă să stea timp de 3 până la 4 ore.
Apoi, puneți-l la foc din nou și gătiți până se pregătește. Adăugați în procesul de gătire miezurile de nucă de pământ. Aranjați gemul peste borcane și închideți-le. Înfășurați pentru a crea un tratament termic suplimentar. După câteva zile, transferați-vă într-un loc răcoros.
Coacăze cu zahăr 5 - Un minut pentru iarnă
Pregătirea rețetei:
În această rețetă, cantitatea de zahăr depinde de utilizarea în continuare a acestui butuc: pentru condimente carne și pește feluri de mâncare ia pentru 1 kg de fructe de padure 100-200 g de zahăr, pentru dulce 400-500 g.
Luați boabele prelucrate și presărați-le cu zahăr. Apoi, transferați-le într-o cratiță sau în vasul de gătit și încălziți-le timp de aproximativ 5 minute pentru a permite boabelor să pornească sucul. Se amestecă în mod constant.
Se toarnă masa fierbinte în borcane încălzite până la marginea gâtului, se rostogolesc și se răstoarnă imediat până se răcește complet.
Gooseberries in sos de mere - o reteta delicioasa de preparare de casa
- 1 kg de floarea-soarelui
- 500 g de mere
- 100 - 500 g de zahăr
Pregătirea rețetei:
Bomboane și ciuperci
puneți cutiile în cutii.
Tăiați merele în felii și fierbeți sub un capac într-o cratiță, adăugând câteva linguri de apă. Apoi, ștergeți-le printr-o sită (sau de lucru un blender). În cartofii dulci care rezultă se adaugă zahăr, se amestecă și se încălzește la fierbere.
Imediat se toarnă în borcane cu boabe de fructe de măsline și se pasteurizează la o temperatură de 90 grade C:
- sticle pe jumătate de litru - 15 minute
- cutii de 20 litri
- cutii de trei litri - 30 de minute
După aceasta, băncile o iau și o rostogolesc, întoarce-o cu susul în jos până când se răcește.
Confiture de agriș, kiwi și lămâie - secretul recoltei delicioase pentru iarnă
- 750 g de coacăze verde
- 600 g de kiwi
- 500 g de zahăr
- 4 linguri. linguri de suc de lamaie
- 1 lingura. lingură de coajă de lămâie
Pregătirea rețetei:
- Kiwi curățate, tăiate în 4 părți, apoi tăiate în felii subțiri.
- Gooseberries pentru a sorta, scoate tulpini și inflorescențe, clătiți, uscat.
- Cu o coajă de lămâie pe coaja rasă, stoarceți sucul din pulpă.
- Adăugați sucul de lamaie la coacăze și măcinați blenderul cu fructe de padure.
- Pulberea dulce obținută printr-o sită, amestecată cu felii de kiwi, zahăr și coaja de lamaie. Se amestecă în mod constant, aduce la fierbere. Gatiti la foc mic pana cand volumul este redus de 2 ori.
- Răspândiți cald în cutii și rotiți.
O astfel de confiture este bună pentru umplerea plăcilor, rulourilor, prăjiturilor. Gustul variat de confiture adăugat nucilor tocați.
Pentru toți cititorii blogului de achiziții de succes, înaintea noastră de așteptare pentru iarnă și multe alte retete diferite pentru discuții. Și astăzi există un sezon de boabe de fructe și piese de fructe!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: