Ciupercile uleioase sunt acoperite de piele cu mucus. De asemenea, împiedică uscarea organismului fungic până la coacere. Ciupercile grase sunt foarte populare datorită mirosului lor delicat în feluri de mâncare și gustului excelent. Singurul lucru care umbrește ușor această dragoste este dificultatea de a curăța uleiul înainte de gătit.
Curățați picioarele uleiului. Scoateți filmul din pălării. Ciupercile se clătesc, se ard apă caldă, apoi se taie în felii mari. Se taie bine ceapa într-o tigaie. Puneți ciupercile pregătite pentru prăjire în această tigaie, sare și continuați prăjirea la foc mare, amestecând. Când lichidul din pană se evaporă, adăugați ulei și prăjiți ciupercile. Ciupercile sunt servite pe masă, presărate cu ierburi. Puteți decora felul de mâncare cu felii de ouă.
O farfurie proaspăt tăiată de ulei este mult mai bine curățată decât cea care a supraviețuit deja transportului. Un alt avantaj evident al acestui tratament este că stați mai mult în aer și nu este nevoie să mâncați cu ciuperci acasă, în interior. În plus, în chiuveta de bucătărie și gunoi nu pot fi afișate resturi de pădure și resturi de ciuperci. Când curățați uscarea uleiului, reziduurile frunze împreună cu filmul. La domiciliu, rămâne să clătiți toate ciupercile și să eliminați acele rămase.
Curățarea umedă uscată este mai ușoară
Dacă sunteți interesat de cât de repede să curățați ciupercile de maslata, atunci știți că acestea ar trebui să fie uscate bine în prealabil. Există două moduri de a face acest lucru. În prima variantă, ar trebui să puneți ciupercile la soare și să țineți acolo timp de aproximativ o oră sau două ore, dacă întindeți untul la umbra într-un loc bine ventilat. Iar în cel de-al doilea se recomandă să țineți puțin peste abur sau jumătate de minut pentru a vă coborî capul în apă fiartă. După procedurile luate în considerare, curățarea ciupercilor va fi mult mai ușoară.
Selectorul de ciuperci, care are ulei în coș, este un oaspete bun venit, care știe cum să curățe în mod corespunzător uleiul, se va bucura de această ciupercă de pădure aromatică toată iarna lungă.
Faceți clic pe banner pentru a descărca un eseu gata pe subiect
"De ce să curăț untul?"
versiunea completă a paginii
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: