În sezon, întotdeauna încerc să îngheț mai multe verde. Astăzi vă voi spune cum să îngheți patrunjelul astfel încât să păstreze beneficiul maxim și să ocupe spațiu minim în congelator. O astfel de patrunjel înghețat este foarte convenabil de utilizat în timpul iernii, când se pregătesc diferite feluri de mâncare, de exemplu supe, tocană sau caserole. Au încercat mai multe moduri de îngheț. În ultimii ani am înghețat pătrunjelul așa.
Ingredientele
1 pachet (mare)
preparare
Pentru a pregăti acest îngheț aveți nevoie de pungi cu ajutorul unui dispozitiv de fixare. Ele sunt foarte convenabile pentru a utiliza pentru înghețarea orice verde.
Pătrunjelul este proaspăt, nu letargic (tocmai am ajuns din grădină). Clătiți-l bine sub apă curgătoare. Apoi am întins pătrunjelul pe prosop și l-am lăsat să se usuce.
Tăiați patrunjelul așa cum îl tăieți de obicei pentru gătit.
Transferați patrunjelul tăiat într-o pungă cu o clemă.
Distribuiți uniform verdele pe ambalaj. Închideți catarama, lăsând un mic decalaj de 2-3 mm. Prin aceasta, eliberați excesul de aer din sac, apăsând-l cu palma mâinii. Când tot aerul iese, închidem catarama până la capăt. Am pus pachetele cu patrunjel în congelator. Sunt convenabil să se stiveze unii pe alții. În timpul iernii, suficient pentru a umple cantitatea potrivită din pachet și a pus imediat în vasul pregătit. Înainte de dezghețare nu este necesar - bucățile de patrunjel să nu se înghețe unul de celălalt.
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
-
Ceapa marinată în cutii pentru iarna - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Vinete cu fasole pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Adzhika fierte pentru iarnă din roșii - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: