Varza umpluta si rulourile de varza sunt diferite feluri de mancare. Varza umpluta arata astfel:
Și pregătiți-o ar trebui să fie astfel:
Într-o cratiță mare, fierbeți capul. Dacă varza este tânără, nu o puteți fierbe.
Lăsați apa să se scurgă și să gătească carne tocată. Carnea tocată poate fi oricare. Cu carne și morcovi, legume, brânză sau pește (Prefer preferate mâncăruri din macrou). Nu uitati condimentele si verdele preferat.
Dezasamblam capetele la frunze, cum să ne dezbracăm:
Recoltăm din nou capul, umplând frunzele cu umplutură. Se pare ca tot varza, umplut cu carne tocata:
Am înfășurat în folie și l-am pus în cuptor timp de 30-40 de minute. Scoatem, întoarcem folia, deschizând partea de sus. Sprinkle cu brânză și puneți încă 10-15 minute. Opriți-l, lăsați-l câteva minute și scoateți-l din cuptor.
Mâncarea este gata. Tăiem, servim și servim cu smântână.
Pentru a pregăti un vas verde umplute este mai bine să ia o varză tânără, este moale și suculent.
Vom avea nevoie de o varză furculițe, kilogram de carne tocată, 1-2 cepe, usturoi (gust), un morcov, pesmet, 2 oua, sare, piper negru dupa gust.
Mai intai se gateste varza (de obicei, iau un varf de varza cam jumatate de kilogram in greutate). Într-o cratiță se fierbe apa cu sare. Acolo cobor la cap de varză și gătesc timp de 5 minute (nu mai mult).
Pregatite nevoie de varză pentru a pune într-o „coadă“ strecurătoare în sus și să dea puțină apă să se scurgă, între timp încolțește rece. Vom pregăti forța de forță. De obicei, iau carne tocată din carne de pui și de carne de porc. În terminat carnea de vită (de pre-nevoie de ea pentru a găti un procesor de mașină de tocat carne sau alimente, dar puteți cumpăra în magazin), se adauga ceapa prajita si morcovi, usturoi, o jumatate de cana de pesmet, sau o bucată de pâine înmuiat 1 ou, sare și piper. Mă amestec și o dau puțin insistând.
Apoi ne întoarcem la varză, îndoi frunzele din cap. Ar trebui să fie ceva de genul
floare. Dar în mijloc trebuie să lăsați întregul. Ne îndreptăm mai multe frunze și lăsăm pentru fiecare frunză tocată carnea și din nou dăm varza forma unui cap, bine presat cu mâinile.
Luăm o folie sau un manșon pentru coacere. Ne așezăm pe masă și punem un cap plin de umplutură. Am bătut oul rămas. Ungeți oul cu un cap, iar în partea superioară puteți să presărați frișcă de pâine.
Apoi, capul înveliți în folie sau manșon și pune în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 40 de minute prezintă apoi o folie și pune în cuptor pentru încă 10-15 minute, pentru a se rumenit. Și felul de mâncare este gata. Bon apetit!
fierbeți orez și carne tocată, sare, piper și amestecați totul. Luăm frunze de varză, în prealabil pot fi înghesuite cu apă clocotită pentru a ușura înfășurarea.
Împărțim umplutura în centrul frunzei și o înfășurăm astfel încât să se facă un dreptunghi cu umplutură.
Se taie mărunt ceapa și trei morcovi, se prăjește în ulei de floarea soarelui până se înmoaie, apoi se adauga pasta de tomate, se fierbe un pic, se adaugă sare, apă, după fierbere răspândit la plicuri noastre cu umplutură de varză, se acoperă cu un capac și se fierbe până varză fierte. Foaia trebuie să devină moale.
Articole similare
-
Rețetă de varză umplute cu fotografii, cum să gătești varză umplute în cuptor pas cu pas
-
Supă de cremă din conopidă - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: