Hrișca este din Grecia, așa că este numele. Este nu numai produs delicios, ci și foarte util. Conține multe săruri minerale: fier, zinc, iod, cupru și fosfor. Hrișcă cu carne este un fel de mâncare foarte gustos, iubit de mulți. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de: cereale 2 cesti, carne 500 g, bec mediu și morcovi. Cum să gătești hrișcă cu carne? Aici este cea mai simplă rețetă. Mai întâi trebuie să gătești carne. Ar trebui tăiată în bucăți medii și pusă pe o tigaie încălzită sau o scoică. Lăsați timp de 30 de minute. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, morcovul tăiat pe o răzătoare, se adaugă totul la carne și se lasă să se stingă timp de 15 minute. După aceea, se adaugă hrișcă și se toarnă cu apă, se adaugă sare, se acoperă și se lasă încă 15 minute. Hrisca nu se lipeste de peretii tavii, iar vasul trebuie agitat constant. Toate cina delicioasa si sanatoasa este gata. Carnea pentru gătit poate fi luată oricare: carne de porc, carne de vită și chiar pui. Înainte de servire, puteți adăuga o bucată de unt la hrișcă.
Pentru o cină simplă, hrișca cu carne este de obicei gătită într-o scoică simplă. Pentru ocazii mai solemne sau o cină romantică, puteți găti hrisca în vase. Pentru gătit, veți avea nevoie de carne (de preferință de porc). hrișcă, ceapă, morcovi. Carnea este cel mai bine la început ușor fiartă. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, grăbiți morcovul și grăbiți totul într-o tigaie. În oală, straturile ar trebui să fie așezate carne, tăiate în bucăți medii, apoi ceapă și morcovi, pe partea de sus a hrișcă 3-5 linguri, totul depinde de dimensiunea de oală. Toate ingredientele sunt turnate cu bulion, în care carnea a fost fiartă și acoperită cu un capac. După aceea, totul se pune în cuptor timp de aproximativ o oră. Hrisca în ghiveci poate fi gătită fără carne, la fel ca o garnitură, în cuptor se dovedește mai gustoasă și friabilă. Multe gospodine pregătesc un astfel de fel de mâncare în multivarchet. Setul de ingrediente este același. Carnea, tăiată în bucăți mici, trebuie să se prăjească în modul "coacere".
Hrișcă cu carne este o mâncare excelentă pentru o gustare în aer liber. Este pregătit rapid și simplu, iar felul de mâncare se dovedește foarte nutritiv și parfumat. Un astfel de terci este gătit, bineînțeles, la miez, așa că va fi necesar să stocheze cu ustensile rezistente la căldură care pot fi atârnate peste foc, cel mai bun lucru pentru asta este cazanul. Pentru gătit aveți nevoie de alimente precum hrișcă, ceapă, morcovi și carne. Pentru a reduce timpul de gătit, puteți lua o tocană în loc de carne crudă. Pregătiți o astfel de mizerie după cum urmează. În partea de jos a casei se toarnă ulei, iar ceapa și morcovii se prăjeau în ea. Hrișcă spălată și turnată pe partea de sus. Apoi trebuie să-l umpleți cu apă într-un raport de 1: 2, sare, acoperă și lăsați în foc timp de 30-40 de minute. Focul nu trebuie să fie puternic. 3-5 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați tocanul în terci și amestecați totul bine. Înainte de a servi pe masă în hrisca, este de dorit să puneți o bucată de unt pentru aromă.
O rețetă mai laborioasă și mai festivă pentru hrișcă cu carne este hrișcă "de către comerciant". Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de: hrișcă, ceapă, morcovi, carne (de preferință carne de porc). apă, roșii, usturoi, ierburi și condimente. Tăiați carnea în bucăți medii și prăjiți într-o tigaie. Ceapa ar trebui tăiată în jumătăți de inele, se prăjește morcovii și se adaugă la carne. Toate sarele, piperul, adăugați mirodenii la gust. În magazin puteți cumpăra un set de condimente special pregătite pentru hrișcă "comerciant". În cinci minute, usturoiul și roșiile trebuie adăugate la carne. Este de dorit să pre-curățați roșiile de pe piele. Toate se amestecă și se lasă timp de încă 2-3 minute. Ultimul pas, adăugați hrișcă și se toarnă cu apă într-un raport de 1: 3, pentru a obține un sos suculent. Apoi, trebuie să acoperiți așternutul cu un capac și lăsați să se topească într-un mic foc timp de 20-30 de minute. Pentru 2-3 minute înainte de sfârșit, se adaugă verde mărunțit și o frunză de laur pentru a adăuga un plus de aromă. În câteva minute, hrișca noastră cu carne este gata, puteți servi la masă. Toată lumea are un apetit plăcut.
Articole similare
-
Cum sa gatesti cheburecii cu carne la domiciliu - retete de gatit
-
Cum să pregătești o salată cu hering - gătire pas cu pas, o rețetă reală, o fotografie -
Trimiteți-le prietenilor: