Cum să gătești cartofi coapte

Cartofii sfărâmați pe masa dvs. sunt cel mai bun mod de a hrăni întreaga familie rapid, satisfăcător și gustos. Ca și ea, de regulă, atât adulți, cât și copii; produsele necesare pentru gătit sunt aproape întotdeauna la îndemână; și dacă experimentați cu aditivii puțin, atunci în fiecare zi veți avea un nou fel de mâncare pentru prânz. Încă nu știi cum să gătești cartofi tocate? Apoi, retetele noastre vor fi foarte utile pentru tine.







Cartofi cartofi

  • Cartofi (mediu) - 1 kg
  • Uleiul vegetal rafinat - 4 linguri
  • Ceapa - 150gr (o ceapa mare)
  • Apa -. sticlă
  • Sare, porumb, frunze de dafin, marar proaspat.

Coaceți cartofii, clătiți, tăiați după cum urmează: tăiați cartofii în patru felii, tăiați fiecare felie în două părți. Se prăjește cartofii în părți la un brun crud într-un ulei foarte fierbinte într-o tigaie mare. Cartofi prăjiți pe jumătate coapte pentru a se pune într-un kazanok cu pereți groși sau o scoică, se toarnă ceapă mărunțită și sare fină. Puneți frunza de dafin și piper, adăugați apa fiartă, închideți bine capacul și gătiți în cuptor la o temperatură medie de 20 - 40 de minute. Se presara cu marar tocat înainte de servire.

Cartofi cu carne

  • Carne (porc macră) - 1 kg
  • Cartofi - 2 kg
  • Ceapa - 2 becuri de dimensiuni medii
  • Ulei vegetal - 100 ml
  • Piper și 2 frunze de dafin.






Pregătiți cartofi compotate cu carne este destul de simplu. Carnea trebuie spălată, ceapa și cartofii curățați și spălați. Carne tăiată în blocuri mici, de mărimea unei jumătăți de cutie de carton. Într-un cazan sau într-o cratiță mare cu pereți groși, încălzim bine țițeiul de ulei, așezăm carnea în el și prăjim. Între timp, se prăjește ceapa și se adaugă la carnea bine prăjită. Ne amestecăm în mod constant. Când ceapa obține culoarea aurie necesară, coborâm cartofii tăiați în cuburi mari în cazan. Solim, piper, adaugă un pahar de apă fiartă, strâns strâns și se toarna timp de aproximativ o jumătate de oră. Încercăm. Dacă totul este practic gata, adăugați frunzele de dafin, păstrați soba pentru încă câteva minute și opriți încălzirea. Unele gospodine adaugă un fel de morcov mărunțit și prăjit în vas împreună cu cartofii, alții - chiar înainte de masă gata, mai multe linguri de pastă de tomate sau smântână. Dar aceasta este deja o chestiune de gust personal al tuturor, deci alegerea este a ta. Există o rețetă populară mai populară, deoarece este delicios să gătiți cartofi tocate. Aici este:

Cartofi cu ciuperci într-un stil de țară

Pregătiți cartofi tocați cu ciuperci în două feluri - în cuptor sau pe aragaz. Opțiunea de gătit pe aragaz este mai simplă, dar și foarte gustoasă. Veți avea nevoie de următoarele produse:

  • Cartofi - 1 kg
  • Ciuperci proaspete - 500 g
  • Ceapa - 1 ceapa
  • Smantana - 100 gr
  • Ulei vegetal, sare, frunze de dafin, piper si patrunjel - daca este necesar.

Ceapa trebuie să fie perie și tăiată în cuburi. Se prăjește în ulei până aproape gata. Clatiti bine ciupercile si adaugati-le in tigaie la ceapa. Continuați prăjirea la căldură scăzută până când toate sucurile de ciuperci s-au evaporat, așteptați câteva minute pentru ca ciupercile să devină puțin aurii și amestecați-le cu cartofii brute tăiați tăiați în cuburi mari. Sare și piper, se adaugă jumătate de pahar de apă clocotită, se pune o frunză de dafin. Rotiți sub acoperire timp de aproximativ 30 de minute. La sfârșitul preparatului se adaugă smântână și se presară cu verde tăiat







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: