Lumânări luminoase europene, sfeclă copt și puțină smântână grasă - asta este borschtul original.
Din anumite motive, se crede că borschtul ar trebui să fie gătit pe ciorbă de carne sau pui de găină și că în ea lingura era mereu în picioare. Dar nu este necesar să urmați întotdeauna tradițiile. Lumânări luminoase europene, sfeclă copt și puțină smântână grasă - asta este borschtul original.
Borsch cu sfeclă roșie coaptă
ingrediente:
- Sfecla (5-6 bucati)
- 2 tulpini de telina
- 1 ceapă decojită
- 1 praz
- 1 litru de apă rece
- Un vârf de sare
- 5 mazăre de piper negru
- 2-3 lingurițe. suc de lamaie
- 2 linguri. l. marar tocat
- Sare de mare
- Piper negru la gust
- 100 ml de smantana grasa
- Usturoi de toast
Mod de preparare:
- Pentru supă avem nevoie de 2 tulpini de țelină, 1 ceapă decojită și 1 praz - legumele se taie în cantități mari, se toarnă 1 litru de apă rece și se fierbe.
- Sfeclă roșie (5-6 bucăți) este curățată, tăiată în cercuri cu o grosime de 3-5 mm și așezată într-un strat pe o tavă de copt. Acum, într-un mortar, într-un mortar, un vârf de sare cu 5 mazare de piper negru, se presară cu un amestec de sfecla și se trimite într-un cuptor preîncălzit pentru 180 de grade timp de o jumătate de oră.
- În bulionul de legume terminat, adăugați 2-3 lingurițe. suc de lamaie, 2 linguri. l. marar tocat, sare de mare si piper negru la gust.
- Coaptă de sfeclă se taie în fâșii subțiri, puse într-un bol de supa, umple cu supa fierbinte, supa Tuck 100 ml și va oferi cremă grasă cu usturoi.
Ați găsit o greșeală? Spuneți-ne: selectați eroarea și apăsați CTRL + Enter
Nu ați înregistrat încă? Formular de înregistrare
Articole similare
-
Borscht din Reteta de la Vysotsky pas cu pas cu ingrediente foto, etape de gătit, trivia importante
-
Cum să gătești creveți pe o rețetă de grill de la Julia Vysotsky
Trimiteți-le prietenilor: