Cum să crească varza pe hidroponie

Varza este o plantă de doi ani din familia Cruciferae, a cărei casă este țările mediteraneene. Istoricii susțin că oamenii au început să crească și să consume varză în mâncare chiar și la sfârșitul epocii de piatră. Se pare că a venit la noi oarecum mai târziu - prima menționare a varzei din Rusia antică datează din secolul al XI-lea. Puteți scrie, de asemenea, despre faptul că a fost în Rusia că varza a început să acru, despre supa de varza si mult mai mult. Dar ne vom limita la limbajul uscat al statisticilor: un sfert din coșul de legume de pe masa noastră are varză.

În majoritatea locuitorilor din fosta URSS, numele acestei culturi este în mod clar asociat cu una dintre soiurile sale - varza albă. Știm că există, de asemenea, specii precum frunza, colabra, culoare și Bruxelles. Dar vom vorbi despre ei mai târziu - acum ne vom opri pe cea albă.

Această cultură este cultivată ca plantă anuală aproape în întreaga lume, cu excepția deserturilor și a regiunilor extreme nordice. Desigur, după apariția hidroponiei, au existat numeroase încercări de a crește varza de varză în acest fel, dar toate au eșuat. Pentru că este neprofitabilă. De exemplu, proprietarii de sere industriale olandeze spun că profitul principal provine din vânzarea legumelor în timpul iernii - este vorba de piper. castraveți și roșii. Cu varza acest numar nu va functiona din motive destul de inteligibile. Ca urmare, aceasta ramane o planta care creste in teren deschis / inchis, dar pasionatii isi continua experimentele, incercand sa reduca costul procesului. Există două direcții de încercări de a reduce costul de varză albă:

a) aplicarea sistemelor hidroponice pasive (fitile). care nu necesită costul energiei electrice;

b) încercarea de a reduce costul soluției nutritive.

În al doilea caz, situația este puțin mai interesantă. Aici, de exemplu, una dintre rețetele compoziției: 10 litri de compost se plasează într-un recipient de 20 de litri, se toarnă cu apă clocotită și se lasă peste noapte. Lichidul rezultat este filtrat și diluat cu apă într-un raport de 1: 1. În final adăugați 10-15 ml îngrășământ complex (de exemplu, "Kemira Lux" pentru legume). Este interesant faptul că această soluție prezintă rezultate excelente (în comparație cu probele de sol) asupra castraveților și roșiilor, dar așteptările de varză nu au fost justificate. În plus, metoda hidroponică se caracterizează printr-o abordare precisă a compoziției soluției nutritive, astfel că este puțin probabil ca acest bulion să intre în anale. Cu toate acestea, hidroponica este o industrie tânără și în continuă dezvoltare. Este posibil ca aceste experimente să conducă la apariția unei astfel de ramuri a acesteia ca la "hidroponie anarhică". Dacă decideți în continuare asupra propriului experiment, vă oferim parametrii necesari pentru soluția de varză: pH 6.5-7.0; EU 2,5-3,0; TDS - 1750-2100.

Parametrii pentru alte vizualizări vor fi ușor diferiți. Entuziaști pe nota:

Compoziția soluției nutritive este standard, formula lui Chesnokov-Bazyrina este potrivită.

Totul e rău?

Nu, varza din serele hidroponice crește. Dar numai două dintre soiurile sale: Beijing și chineză. Ele sunt adesea confundate, și chiar și în Wikipedia, Peking este, dintr-un anumit motiv, numit chinez. Cu toate acestea, acestea sunt două specii diferite, deși sunt strâns legate. Acestea diferă prin faptul că varza Peking crește deseori de capete de diferite grade de friabilitate, în timp ce chinezii constau în principal dintr-o rozetă de frunze suculente drepte.

Acum vești bune pentru groomeri "în balcon": în serele industriale, aceste tipuri de varză sunt adesea cultivate ca un agent de etanșare a roșiilor și a castraveților. Deci, există o oportunitate de a ne gândi la o utilizare mai eficientă a zonei "mini-sere". În mod natural, în acest caz tipul de substrat, compoziția soluției nutritive și tipul de plantă vor fi dictate de cultura de bază.

Un punct foarte important! Aciditatea soluției nutritive pentru castraveți (pH 5.5-6.2) și varza din Pekin / Chineză (pH 7.0) este semnificativ diferită. Dar sigiliul este un sigiliu. Acesta este motivul pentru care tehnologia proceselor industriale înseamnă recoltarea înălțimii de 18-20 de centimetri, iar această producție este trimisă numai pentru decapare. În această privință, alegerea dvs. va fi mică: fie încercați să aduceți aciditatea totală la valoarea de 6,5-6,6 (nici a dvs., nici a noastră), fie pentru a obține un randament destul de scăzut de varză, fie pentru a trage o linie de picătură separată.

Dar dacă varza este cultivată separat, tipul de plantă va trebui revizuit - datorită înălțimii scăzute a plantelor (aproximativ 30 de centimetri), se utilizează hidroponie specializată în sere specializate. Notă - lumina principală din seră cade de sus, astfel că casetele cu plante sunt situate pe cele patru laturi ale țevii verticale. Pe balcon, se duce în principal în lateral, așa că fii pregătit pentru faptul că pe partea umbroasă a plantei va fi mai slabă. Sau vor trebui să fie luminate. În general, soluția de proiectare depinde numai de tine, iar acum este timpul să vorbim despre creșterea varza Peking / chineză. Să notăm imediat: aceste rude sunt foarte asemănătoare, prin urmare, în conformitate cu metoda descrisă în continuare, este posibil să crească ambele soiuri.

Creșterea semințelor de varză

Procedura standard folosită cu dopuri din vată minerală, care trebuie umezită cu o soluție nutritivă diluată în apă (1: 1). Primele muguri vor apărea rapid, după 3-5 zile. Temperatura optimă de germinare este de 15-17 grade, deci a doua cultură este adesea mai mică. Această temperatură în primăvară pe pervazul ferestrei, astfel încât răsadurile sunt de dorit să fie în acest loc. După ce apare pe frunze 2-3 frunze, este necesar să faceți o sacrificare. Umpleți plută cu puțin câte puțin (unii cultivatori fac acest lucru doar în prima săptămână, și din nou după aproximativ 10 zile) - sistemul de rădăcină al răsadurilor este predispus la decădere! Când 4-6 frunze apar pe lăstari (aproximativ în a 20-a zi), puteți începe să le plantați într-o plantă hidroponică. Notă: aceste specii nu tolerează transplantul, așa că trebuie făcut cu grijă! Distanța dintre plante (în mod ideal) ar trebui să fie de 10-15 centimetri pentru foi și 20-25 centimetri pentru cap. Distanța dintre rânduri este puțin mai mare - 15-20 cm și respectiv 30-40 cm.

Condiții de creștere

Important: deoarece sistemul rădăcină se dezvoltă mult mai rău în pansaya și pack-choya decât în alte specii de varză, în cazul irigării prin picurare, distribuitoarele ar trebui aduse cât mai aproape de tulpină.

Ambele tipuri sunt higrofile și cresc cel mai bine la temperaturi moderate (+ 15 ... + 21 grade). La temperaturi sub 13 și peste 25 de grade, nu se poate aștepta o recoltă bună. De asemenea, plantele nu tolerează căldura de dimineață - dacă nu sunt în umbra culturii principale, ele ar trebui acoperite cu ceva.

Umiditatea recomandată este de 75%. Frecvența udării este ca cea a castraveților, astfel că aceste culturi sunt cultivate împreună. Compoziția soluției nutritive este standard pentru legume, așa cum sa menționat mai sus. Parametrii săi: pH - 7,0; UE - 1,5-2,0; ppm - 1050-1400.

recoltat

Varza chinezească se coace relativ repede: în 25-30 de zile după germinare, primele frunze pot fi deja tăiate pentru a fi utilizate în salate, deoarece această plantă este de tip defalcare. Pentru curățare, este gata 35-50 de zile după plantare (până la 80 la soiuri târzii), când planta atinge o înălțime de aproximativ 30 de centimetri. Prizele se taie la o înălțime de 2-3 centimetri, după care încep să germineze din nou.

Principalul criteriu de "pregătire" a varzei Peking este densitatea capetelor - atunci când acest parametru pare să fie suficient, iar înălțimea capetelor este de aproximativ 30 cm, puteți începe recoltarea. Rămâne de menționat că "Peking" este foarte solicitant pentru condițiile de depozitare - chiar și în frigider nu va dura mai mult de 15 zile (ambalat ermetic în celofan). În principiu, varza poate fi păstrată timp de până la 4 luni, dar pentru aceasta trebuie să respectați trei condiții. Varza ar trebui să fie absolut uscată, umiditatea în spațiul de depozitare ar trebui să fie 95-98 la sută la o temperatură de -2 ... -3 grade. Este destul de dificil să se respecte aceste condiții, astfel încât termenul de valabilitate cu o mică deviere va fluctua în decurs de o lună sau două. Chinezii se rătăcesc într-un mod original: pur și simplu usucă varza, obținând pentru noi un "produs semifinisat" destul de neobișnuit. Este puțin probabil să fiți mulțumit de această opțiune, deci este mai bine să dezasamblați "pekinku" pe frunze și să le puneți în congelator. Și nu uitați de decapare!

Articole similare

Pagina anterioară