Extrasul este o tehnică indispensabilă pentru fiecare bucătărie, deoarece nu permite ca mirosurile de feluri de mâncare gătite să se răspândească în jurul casei și să se înmoaie în mobilier. În plus, eliminarea în timp util a evaporării din alimente nu va permite să afecteze negativ sănătatea familiei. Tehnologia corect selectată va fi de mulți ani pentru a-i mulțumi pe proprietari cu o muncă productivă. Și pentru a realiza acest lucru, trebuie să știți cum să alegeți hota pentru bucătărie.
Criterii de selecție
Imediat după ce ajungeți la magazinul de aparate de bucătărie pentru alegerea hotelor, trebuie să acordați atenție următoarelor criterii și parametri:
Aspectul și aspectul cauzei
- Sistemul de filtrare
- Numărul de motoare electrice cu convectoare
- Nivelul și dimensiunea zgomotului
- Variante de management al produselor și sistem de iluminat în cadrul acestuia.
În primul rând trebuie să vă uitați la tipul de construcție a produsului pentru bucătărie. Acesta este un factor foarte important, deoarece structurile de evacuare sunt selectate în funcție de amplasarea plităi.
Tipuri de sisteme de evacuare
Pe tipuri de construcții, produsele sunt împărțite în următoarele tipuri:
Insula. Acestea sunt concepute pentru acele bucătării în care soba sau suprafața de gătit nu se potrivește cu nici unul dintre pereți și se află în mijlocul bucătăriei. Această locație a plăcii este foarte asemănătoare insulei, de unde și denumirea corespunzătoare a extractului "insulă".
Zidul. Acest tip de design poate fi de două tipuri: șemineu și dom. Acestea sunt modelele cele mai răspândite care sunt montate pe un perete. În magazinele de aparate de bucătărie se poate întâlni această tehnică într-o formă domolă, dreptunghiulară, piramidală.
Corner. Astfel de hote au fost instalate pe peretele bucătăriei, deasupra aragazului, în colțul camerei.
Embedded. Acest tip de sistem de evacuare este instalat imediat sub dulapul agățat și deasupra plităi. De obicei, în timpul neutilizării sunt împinse cu atenție și compact, ocupând astfel spațiul minim. Această versiune a tehnologiei este ideală pentru cele mai mici bucătării.
Înclinat. Aceasta este o revoluție în rândul acestor tehnici. Ele sunt unice prin faptul că arată ca o tehnologie plată, compactă și modernă, care poate fi înclinată la orice unghi pentru o ușurință mai ușoară de utilizare. De obicei modelele înclinate sunt echipate cu motoare puternice, care permit cea mai eficientă îndepărtare a aerului poluat din bucătărie.
Ce filtre sunt, cum sunt curățate și înlocuite
Absolut toate modelele pot filtra aerul în două moduri:
- Metoda de circulație
- Metoda de extragere a aerului în sistemul de ventilație
- Sistem de purificare a aerului combinat (circulație și debit).
Prima metodă se caracterizează prin purificarea aerului într-un cerc. Adică, hota de bucătărie suge de aer și imediat a curățat-o aruncă înapoi în cameră. Acest lucru vă permite să păstrați căldura în bucătărie, și acest lucru în timpul iernii este foarte important. În primul rând, dispozitivul atrage aerul, prinde și prinde particulele de filtru din alimente (grăsimi, abur, produse de ardere) și aruncă aer curat înapoi în cameră.
Fiecare model de tehnologie poate avea filtre diferite - productivitatea muncii sale va depinde direct de materialul produsului. Pentru a găsi filtrul, ar trebui să priviți sub capota. De obicei, sistemul de filtrare are aspectul de casete detașabile, în care sunt amplasate inserții nețesute, din hârtie sau sinteponovye. Astfel de filtre sunt de unică folosință, adică, deoarece sunt contaminate, produsul este pur și simplu scos din mașină, este aruncat și este introdus un filtru nou.
Pro pentru filtre de unică folosință:
- preț
- Ușor de folosit și înlocuit.
Dezavantajele filtrelor de unică folosință:
- Înlocuire (aceasta va afecta bugetul familiei, deoarece de fiecare dată când trebuie să cumpărați un filtru nou)
- Productivitate scăzută a purificării aerului.
Dar nu toate modelele vor putea satisface filtrele de unică folosință, deoarece există casete din oțel și aluminiu, care după curățare sunt curățate și introduse înapoi în echipament. Filtrele reutilizabile, în comparație cu modelele de unică folosință, își îndeplinesc mai bine activitatea și nu necesită înlocuire, deci atunci când cumpărăți hota pentru bucătărie, nu economisiți bani pentru un filtru reutilizabil.
Eliminarea aerului poluat în sistemul de ventilație (curățarea curgerii) este considerată mai eficientă, deoarece dispozitivul atrage aerul și îl eliberează în afara încăperii. Desigur, dacă instalați o tehnică cu o metodă de curățare a aerului, puteți avea dificultăți, deoarece va trebui să găuriți un perete pentru a realiza o gaură pentru instalarea țevii de eșapament a dispozitivului.
Amintiți-vă că pentru modelele de curgere, trebuie doar să alegeți filtre de grăsime. Sunt necesare pentru a retine particule mari din aerul poluat. Un astfel de filtru întârzie evaporarea și particulele de alimente, care în cazul acumulării pe lamele și pereții convectorului pot duce dispozitivul la starea de funcționare normală.
Până în prezent, există mai multe tipuri de filtre, și anume:
- Sistem incandescent sau filtrat pentru curățarea grosieră
- Cărbune sau sistem de filtrare pentru curățarea fină.
De unică folosință. De obicei, astfel de filtre sunt fabricate din nețesute, din hârtie sau din sintepon. Ele sunt înlocuite atunci când semnele speciale nu mai sunt vizibile pe suprafața produsului.
Cel de-al doilea tip de filtre se numește cărbune. Ele sunt de unică folosință, dar particularitatea lor este că trebuie înlocuite aproximativ o dată la șase luni. În mod tipic, timpul de înlocuire a sistemelor de filtrare a cărbunelui este specificat în instrucțiunile producătorului. Merită să vă amintiți că trebuie să monitorizați în mod constant cât de mult se murdărește filtrul, deoarece grăsimea excesivă poate reduce în mod semnificativ lucrul efectiv al hotei. O cantitate mare de grăsime stabilită va contribui la încărcarea motorului, ceea ce nu va afecta performanța pe termen lung a produsului.
Carcase de performanță sau câte convectoare sunt necesare pentru bucătărie
Un factor important în alegerea hota pentru bucătărie este capacitatea sa. Productivitatea produsului se măsoară în cantitatea de aer filtrat (m 3) pe oră. Pentru a calcula puterea potrivită pentru bucătăria dvs., utilizați următoarea formulă:
Productivitate = volumul bucătăriei * cursul de schimb al aerului.
Volumul bucătăriei se calculează prin înmulțirea suprafeței bucătăriei cu înălțimea acesteia. Multiplicitatea schimbului de aer este, de obicei, 12. Pentru a înțelege mai bine formula de calcul a productivității produsului, vom calcula, ca exemplu, grosimea echipamentului de extracție cu următorii parametri: lățime 4 m, lungime 3 m și înălțime 2,7 m.
În primul rând, calculați volumul bucătăriei astfel 3 x 4 x 2,7 = 32,4 m 3
Ieșirea ideală a hotei va fi acest rezultat 32,4 x 12 = 389 m 3 / h
După calcularea datelor, rețineți că trebuie să cumpărați produsul cu marja maximă de productivitate pe care ați primit-o în procesul de numărare. Acest lucru este necesar pentru a se asigura că produsul poate face față muncii sale pentru o perioadă lungă de timp și nu la capacitate maximă, deoarece, inclusiv echipamentele la capacitate maximă, pot eșua rapid. În plus, filtrele contaminate pot reduce puterea produsului.
O astfel de formulă de calcul nu este corectă, deoarece, de exemplu, într-o bucătărie mică cantitatea de fum cu gătit constant poate fi prea mare, atunci în acest caz este necesar să se uite la modelele a căror productivitate este mult mai mare decât rezultatele obținute.
Dimensiuni și nivel de zgomot
Dimensiunea capotei va depinde, în principal, de zona plită. Suprafața care atrage aerul trebuie să fie mai mare sau cel puțin la fel ca suprafața plită. Prin urmare, înainte de a cumpăra o astfel de tehnică, trebuie să măsurați mai întâi dimensiunile plăcuței și, începând cu acestea, să selectați modelul de care aveți nevoie.
Nivelul de zgomot reprodus este de obicei indicat în decibeli. Pentru a vă da o idee despre cifrele de zgomot, să vă dăm un exemplu: munca unui dispozitiv cu zgomot de 40 dB este egală cu o șoaptă umană la o distanță de 1 metru. Dacă pachetul spune 60 dB, înseamnă că dispozitivul va funcționa cu un sunet egal cu discursul uman la o distanță de 1 metru. În mod obișnuit, producătorii încearcă să facă o tehnică similară cu o cantitate mică de zgomot generat, deoarece nu poate fi afișat în cel mai bun mod cu privire la starea de spirit a bucătarilor de acasă. Cele mai silențioase și optime sunt hotele cu un nivel de zgomot de 40 până la 60 dB.
Numărul convectorilor
Aici merită să vorbim despre un lucru - cu cât sunt mai mulți fani în tehnică, cu atât va atrage mai bine aerul din încăpere și va produce mai puțin zgomot.
Metode de management
Practic, toate dispozitivele de control al hota are scopul de a porni și opri motorul electric, regulatorul de viteză (putere) și iluminatul. Controlul exact al acestor moduri poate fi electronic, prin apăsare sau atingere. Butonul de control este considerat cel mai simplu. Butoanele sunt de obicei situate pe partea frontală a echipamentului pentru o utilizare maximă.
Controlul tactil este considerat mai convenabil, pentru că în loc de switch-uri și butoane sunt mecanisme foarte mici senzoriale care răspund la simpla apăsare a unui deget. Capotelor butoane sensibile la atingere sunt mai ușor de curățat, deoarece umezeala si detergenti nu cad prin fisuri. Un alt moment plăcut este aspectul estetic al tehnicii.
Controlul electronic este considerat cel mai scump, deoarece facilitează proprietarul procesului de gătit. Anumite moduri de funcționare a produsului pot fi stabilite la anumite intervale. Mai mult decât atât, unele modele astfel de control pot avea funcții suplimentare, cum ar fi creșterea automată a puterii cu comutator de poluare a aerului abundent la începutul gătit, includerea luminii atunci când persoana se apropie de arta și t. D. Nici una dintre aceste funcții fac, desigur, posibil , dar cu ei hostessul va fi mai confortabil să gătească capodoperele culinare.
La alegerea modelului corect ar trebui să fie conștienți de un alt detaliu important - pentru tine va fi util și convenabilă a cursei reziduale, care permite ventilatoare (convectoare) să rămână în funcțiune pentru încă 10 minute după locul de muncă. Acest lucru este necesar pentru ca tehnicianul să curețe aerul după gătit. Și modul interval - o funcție care transformă automat instrumentul în fiecare oră, astfel, în mod continuu de curățare a aerului în bucătărie.
Astăzi, designerii dau hota unul dintre locurile cheie din interior. Prin urmare, piața oferă o varietate de opțiuni și stiluri. Iată doar câteva dintre ele.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: