Crestem catifea (citron) in gradina, satul este tara mea natala

Crestem catifea (citron) in gradina, satul este tara mea natala
Bună ziua! Astăzi vorbim despre o cultură picantă destul de rară - citron, așa cum este numită în locuitorii ruși din regiunile sudice ale țării noastre. Alte nume mai cunoscute sunt "cimbru" sau "ierburi de piper". Nimic din acest lucru în grădina noastră nu este în creștere, dar în spatele gardul în paturile vecine de ceea ce ierburi picante pur și simplu nu. Inclusiv citronul. Un an, o iarbă destul de netedă, frunze suculente tinere, care la gust seamănă cu ardei iute. Pentru acest condiment, ca și pentru piper, principalul lucru nu trebuie să-l exagerăm. Foarte parfumat și gustos, dar în cantități mici ... În plus, cimbru merită atenție și ca plante medicinale.







Când și cum să plantezi o lămâie

Citron este o plantă destul de nepretențioasă, preferând locuri însorite deschise. Pe solurile fertile ușoare dă o recoltă minunată de frunze parfumate.

Grijă de Citron

Grija principală pentru citron este slăbirea solului, îndepărtarea buruienilor (mai ales în stadiile inițiale de dezvoltare) și udarea periodică de 1-2 ori pe săptămână.

Recoltarea Cytron

Verdele de citron sunt îndepărtate înainte sau la începutul înfloririi. Nu uitati sa lasati cateva plante (unul sau doua) pe seminte. Tufișurile sunt tăiate aproape de bază, până la locul în care tulpina începe să se prăvălească. Dacă este necesar, pot fi spălate cu apă. Apoi legați legăturile mici și atârnați într-un loc întunecat și bine ventilat pentru uscare. Puteți descompune cultura pe hârtie sau pe o cârpă cu un strat subțire. După ce frunzele se usucă complet, florile și ramurile mici sunt tăiate și curățate pentru iarnă. În mod remarcabil, condimentele se depozitează în borcane de sticlă sub caprine capronice. Puteți folosi pungi de cârpă cu legături ermetice. Dar la fiecare doi ani, rezervele de iarbă uscată, ca orice plante medicinale, trebuie să fie actualizate.







Pe semințe, restul de citron este extras cu rădăcina, după ce frunzele inferioare încep să "înnegunească" - semințele sunt plictisitoare în partea inferioară a bucșei. Plantele sunt îndepărtate pentru a se maturiza într-o cameră bine ventilată (este posibil să se varsă semințele, astfel încât să se răspândească un ziar sub tufișuri, pânză de ulei etc.) și apoi să se împrăștie.

Folosind Citron în gătit

Potrivit vecinului nostru, citronul este un condiment indispensabil pentru un kebab shish. Este, de asemenea, bun cu pește, carne de pasăre, carne, fasole, mazăre. Mult timp pentru a găti numai nu este necesar - utilizați în ultimele etape de gătit. Se adaugă la carnea tocată, decaparea castraveților, roșiilor și ciupercilor.

Utilizarea citronului în medicină

(IN DOSE MAI MULTE)

Citronul îmbunătățește apetitul și digestia, are proprietăți antihelmintice, antibacteriene, diaforetice, diuretice și dezinfectante. Este folosit ca un expectorant, ameliorează spasmele din stomac și intestine, ajută la cistita, mărește potența, normalizează ciclul menstrual, nivelul colesterolului și tensiunea arterială, elimină depresia. Dar citronul nu poate fi utilizat în timpul sarcinii, ulcerului, afecțiunilor hepatice și renale cronice în timpul unei exacerbări și a altor boli.

Odată ce o coroană de lămâie pe cap nu numai că a îndepărtat durerea de cap, ci și a simbolizat aparținând familiei nobile. Acum, în opinia mea, citronul din grădină semnalizează prezența unei gospodine bune în casă, care cu siguranță știe să gătească minunat. Și ce miros plăcut și nu foarte miros al acestei plante!







Trimiteți-le prietenilor: