Conservarea compotului din rețeta de caise fără sterilizare, cu portocale, mere, prune, fără

Reteta pentru bautura include:

• fructe;
• zahăr (luați proporția de 1 sticlă într-un borcan de 3 litri);
• apă.

1. Clătiți bine caii.
2. Este de datoria tuturor să elimine pietrele sau nu. Compotul va fi la fel de gustos. Cu fructe întregi va fi transparent.
3. Pregătiți băncile cu capacitatea necesară. Deseori, compotul este închis într-un recipient de trei litri. Sterilizarea cutiilor afectează calitatea conservării.
4. Caisele trebuie să fie împrăștiate astfel încât să constituie o treime din cutie.
5. Turnați apă fiartă, fără a umple borcanul până la margine, lăsând loc pentru zahăr. Țineți lichidul în cutii pentru aproximativ 15 minute.
6. Se scurge apa într-o cratiță mare și se adaugă zahărul în proporția necesară. Siropul trebuie să fiarbă și zahărul în el - complet dizolvat.
7. La limită, turnați lichidul în borcan și rostogoliți-l. Dacă nu este suficientă apă, trebuie să o adăugați dintr-un fierbător de fierbere. În termen de 12 ore de la păstrare, recipientele cu compot trebuie să se afle sub pătură într-o stare inversată.
8. Când băutura sa răcit, poate fi păstrată la temperatura camerei.

Alegeți caisele de care aveți nevoie. Dacă fructul nu este copt - compotul va fi amar și, dacă este suprapopulat - lichidul va deveni tulbure, deși plăcut gustului.

Conservarea compotului de caise cu mere: rețetă pas cu pas

Adesea, în momentul recoltării caisei, merele au fost deja cântate. Ele completează perfect compotul.

Pentru a păstra această băutură pe un borcan de trei litri, este necesar să luați:

• 1-2 mere (mai ales dulci și acri);
• 300-400 g de caise coapte dur;
• 1,5-2 cupe de zahăr (la gust).

1. Pregătiți cutii sterile și spălați fructele.
2. Merele și caisele pot fi tăiate în felii, dar acest lucru nu este necesar.
3. Aranjați fructele în borcane de trei litri.
4. Prepararea siropului: zahărul se dizolvă complet în apă, aduce lichidul la fiert. Sugar pus la gust: în cazul în care merele sunt prea acide, puteți pune mai mult.
5. Se toarnă apă fiartă peste borcanele de fructe și se lasă să se fierbe timp de cel puțin 10 minute. După ce turnați lichidul înapoi în tava.
6. Aduceți siropul la fierbere și în sfârșit îl turnați pe maluri, rostogoliți capacul. Este mai bine să păstrați prima zi de jos în sus. Acest lucru va verifica, de asemenea, etanșeitatea containerelor.

Se recomandă prepararea siropului, amestecând, într-o cratiță de smalț. Într-un alt recipient, poate arde.

O reteta excelenta pentru cairul "Phantom"

Acest compot este uneori mai util decât lichidele carbogazoase, precum și saturate cu vitamine. O băutură de caise și portocale se va potrivi bine la orice masă festivă.

Pe containerul de 3 litri puteți lua următoarele proporții de ingrediente:

• caise coapte - aproximativ 300-400 g;
• 7 felii de portocaliu mijlociu;
• 1 pahar de zahăr (200 g);
• suc de lămâie proaspătă sau 4 g acid citric.

Pentru a păstra compotul și iarna bucurați-vă de o băutură plăcută, aveți nevoie de:

1. Spălați fructele, tăiați caisele în 2 părți și scoateți piatra. Taie felii de portocale.
2. Umpleți 1/3 din recipientul de sticlă cu jumătate de caise. Apoi adăugați felii de portocale cu coajă, zahăr și acid citric.
3. Apoi se umple cu apă fiartă și se acoperă. Sterilizați borcanul la căldură scăzută într-o baie de apă timp de cel puțin o jumătate de oră.
4. Rolați capacul, rotiți borcanul și împachetați-l cu o pătură timp de 12 ore.

Compotul "Fanta" are un gust plăcut și o aromă neobișnuită. Băutura va fi plăcută de toți membrii familiei.

Băutură răcoritoare: rețetă pentru compot cu caise și menta

Ingredientul secret este menta. Numai un pachet din această plantă va schimba complet gustul compotului de caise obișnuit.

Pentru conservare este necesar:

• caise;
• zahăr - o jumătate de cupă (3 litri);
• mentă - 1 grămadă;
• acid citric - 1 lingurita.

1. Este necesar să spălați bine fructele și să le curățați de semințe. Menta trebuie de asemenea spălată și este de dorit să se separe frunzele de tulpină.
2. Pregătiți cutii de trei litri, sterilizați-le și capacurile.
3. În fiecare recipient, puneți caisele decojite într-o treime din recipient.
4. Se toarnă apă fiartă, umplând borcanul pe jumătate. De asemenea, se toarnă zahărul și acidul citric, se lasă timp de 5-10 minute.
5. Se adaugă apa fierbinte până la capătul recipientului. Înfășurați o pătură caldă, lăsați timp de 2 zile.

Peppermintul este lăsat să fie înlocuit cu melisa, iar acidul citric cu suc sau cu coaja de lamaie naturală.

Sortiment: reteta de compot cu caise si fructe de padure

Puteți pregăti un compot din diferite daruri ale naturii. La un moment dat, cireșe, zmeură și caise se coacă. Din acest ansamblu puteți pregăti o băutură delicioasă pentru iarnă. Armonia de gusturi ca oricine.

Reteta de recoltare pentru iarna este simpla:

1. Spălați și curățați toate fructele și fructele de la oase, frunze.
2. Alegeți un recipient adecvat pentru compot. Depinde de numărul de cutii pe care intenționați să le închideți. În apă caldă, trebuie să adăugați fructe.
3. Aduceți băutura la fiert.
4. Este necesară curățarea spumei. Restul gunoiului și insectelor se acumulează în el.
5. Lăsați lichidul să se lase timp de 2-5 minute (caisele trebuie să fie moi, dar nu fierte). Adăugați zahăr și opriți focul.
6. Se fierbe și fructele trebuie așezate pe cutii sterile, înfășurate cu capace, întoarse cu capul în jos și înfășurate într-o pătura caldă pentru o zi.

Conservarea compotului de caise cu coacăze

O mare problemă pentru multe gospodine este sterilizarea. Aveți nevoie de mâncăruri de mare capacitate în care se prepară sirop și se prelucrează cutii. Acest proces poate fi evitat: în această rețetă fructul este conservat în propriul suc.

Puteți pregăti orice fruct, dar cu siguranță ar trebui să încercați o combinație de coacăze și caise.

• 700 g de caise;
• 800 g de varietate de coacăze de aur;
• un pahar de zahăr;
• 3 g acid citric;
• apă.

1. Murele și fructe clare din oase și crengi. Dacă caisele sunt prost curățate, le puteți păstra întregi.
2. Pregătiți borcane sterilizate.
3. Aduceți apa la fiert și ușor în ciocanul pentru a înmuia fructele în tigaie. Este de ajuns de 4 ori timp de 10 secunde.
4. Separat într-un castron curat balsam fructe de pădure și caise.
5. Apoi trebuie să puneți totul într-un borcan de trei litri, astfel încât fructul să ocupe a treia parte.
6. Pentru un sirop din apă puneți acid citric și zahăr, fierbeți. Se toarnă apoi fructele în cutii, se rostogolesc, se înfășoară pentru o zi într-o pătură caldă.

Conservarea compotului din caise: o reteta fara cutii de sterilizare

Opțiunile ușoare pentru pregătirea compotului de iarnă din caise sunt cele în pregătirea cărora băncile nu sunt sterilizate. Una dintre cele mai comune retete a fost mult timp reteta de compot cu rom.

Pentru a pregăti o băutură parfumată, băuturile sunt stocate cu ingrediente:

• 3 kg de caise dense coapte;
• un kilogram de zahăr;
• un litru de apă și jumătate;
• rom.

Mod de preparare a unei băuturi pentru iarnă:

1. Caisele sunt culese și spălate bine în apă rece.
2. Blanch în apă fierbinte în loturi mici timp de trei minute, după care pune imediat fructele în apă rece.
3. Îndepărtați coaja de la caise, scoateți oasele, pliați-le în recipiente sterile preparate din sticlă (1 litru).
4. În feluri de mâncare emailate, siropul este fiert din apă și zahăr, iar fructul este turnat într-o cutie de sirop fierbinte.
5. În fiecare recipient adăugați o lingură de rom.
6. Rolați-vă, înfășurați-vă înainte de răcire.

În cazul în care copiii mici cresc în casă, este suficient să se limiteze lingura de rom la borcanul de fiecare litru. În acest caz, romul va da un gust subtil făinii gata preparate.

Reteta pentru compot din caise fara gropi

Pentru cei care preferă fructe fără semințe și o aromă deosebit de specială în compot, experții culinari recomandă folosirea compotului care păstrează rețeta de la jumătăți de caise și miere.

Pentru această piesă de lucru trebuie să vă pregătiți:

• 3 kg de caise dense coapte;
• 2 litri de apă;
• 750 gr. miere de albine.

Păstrați conservarea, de preferință, într-un loc răcoros. Termenii de depozitare depind de condițiile: cu cât este mai rece locul unde este compotul, cu atât își păstrează mai mult aromele și valoarea nutritivă.

Conservarea compotului de caise și prune

Particular și parfumat este compotul asortat pentru iarnă, făcut din caise și prune. Această băutură trebuie preparată din fructe întregi, fără a se îndepărta din oase, ceea ce scurtează semnificativ timpul de depozitare. Experții culinari nu recomandă ca compoturile să fie păstrate mai mult de un an, deci nu ar trebui să fie gătite în cantități mari.

Sortimentul de caise-prune se prepară din următoarele ingrediente:

• 10 caise duri;
• 15 prune mici ovale de soiuri acru;
• 400 gr. zahăr;
• 2 L 700 ml de apă.

1. Fructele sunt sortate, spălate cu grijă și uscate pe un prosop de hârtie.
2. În recipientele sterile pregătite se pun prune și caise pe 1/3 dintr-o cutie.
3. Apa este adusă la fiert și umplută cu fructe într-un borcan, acoperită cu capace și lăsată timp de 7 minute.
4. Lichidul este turnat într-un recipient smalț, adăugat cu zahăr și amestecat.
5. După fierbere, fructul este din nou umplut cu sirop, înfășurat cu capace, etanșat până se răcește.

Această băutură nu durează mai mult de un an într-o cameră răcoroasă. După deschiderea fructelor pot fi consumate pentru desert, le puteți adăuga la orice fel de mâncare: jeleu, plăcinte, salate de fructe. Compotul pentru această rețetă este dulce, astfel încât bucătarii îi permit să se dilueze înainte de a bea apă curată.

La casă, crearea unei atmosfere de vară este ușoară. Este necesar doar să aveți răbdare și rețete pentru conservarea fructelor și fructelor. Un compot din caise este plăcut de adulți și copii. Se poate bea atât în ​​timpul zilei, cât și în timpul mesei festive.

Articole similare

• Porumb conservat din caise - rețetă pas cu pas cu fotografie, conserve

• 1000 conserve de conservare (numărul 23 - morcov) (rv) expediere

• Reteta de caise auto-fabricata acasa

Trimiteți-le prietenilor: