Ciupercile din multivar - ce poate fi mai simplu și mai interesant? Să încercăm să aflăm subtilitățile gătitului.
Prepararea produselor
Cel mai bine este să gătești ciupercile de stridii și ciupercile într-un multivariat, adică acele ciuperci care nu necesită pre-înmuiere sau fierbere.
Deci, orice ciuperci ar trebui mai întâi să fie spălate, astfel încât să nu rămână nisip. Apoi, eliminați toate locurile sfărâmate și sparte. Acum, de exemplu, ciupercile de miere și chanterelles fierbe în apă sărată timp de 20-25 minute. Urmăriți laptele umezesc timpul necesar. ciuperci stridie și se taie în mod arbitrar sau pur și simplu separa picioarele de pălării, se presara cu suc de lamaie.
Ciuperci în multivariate
Să ne uităm la principiile de bază ale gătirii ciuperci într-un multivark.
Ciuperci de ciuperci în multivark
Curățați, spălați, tăiați cu inele 100-150 g de ceapă (pentru 0,5 kg de ciuperci). Porniți multivarkul, selectați modul "Fry" sau "Coaceți". Puneți o bucată mică de unt și turnați o lingură de legume. Așteptați până se încălzește. Apoi puneți ceapa și prăjiți legumele timp de 5-7 minute. După aceea, trimiteți ciupercile preparate în castronul multivarkerilor. Se amestecă din când în când. Sare, condimente și ierburi uscate se adaugă imediat. Timpul de gătire va fi de la 15 la 30 de minute, în funcție de varietatea de ciuperci. Ciupercile sunt cele mai rapide pentru a ajunge la starea dorită. Puteți adăuga, de asemenea, 50 g de smântână sau smântână. Totul e gata.
Ciuperci într-un magazin cu mai multe perechi
Luați pălăriile ciuperci. Sareti-le si adaugati putin ierburi uscate. Acum, înfășurați o pungă de plastic și vă faceți griji. Apoi așteptați 30 de minute. Apoi se toarnă apa în castron și se instalează o sită. Topul pălăriilor din ciuperci de sus. Ele pot fi umplute cu legume prăjite sau coapte, brânză rasă, orice fel de carne tocată. Închideți capacul. Apoi selectați modul "gătit cu aburi". Setați ora la 20-25 de minute. Gustos, rapid și util.
În același mod puteți găti și felii subțiri de ciuperci de stridii.
Coacem ciupercile într-o multivarcă
Grind mai multe becuri. Rotiți multivarkerul în modul "Coacere" sau "Prăjire". În partea de jos, puneți o bucată de unt, apoi adăugați 1-2 linguri de legume. După aceasta, se luminează maro ceapa. Apoi adăugați 200-300 de grame de carne tocată. Gatiti timp de 5-10 minute. Acum este timpul să puneți ciuperci preparate de 0,5 kg. Se prăjește împreună încă 10 minute. Adăugați condimentele preferate. Apoi setați modul "Coacere" și închideți capacul. Timpul de gătire este de 30-40 de minute.
Desigur, în plus față de ceapă, puteți adăuga morcovi și țelină. Cu 10 minute înainte de sfârșitul preparării pentru vas, puneți 50-70 g brânză rasă. Există o varietate de opțiuni pentru gătit acest fel de mâncare, deoarece aceasta este doar baza.
Articole similare
-
Cum să gătești ciupercile într-un articol interesant despre multivarcuri și rețete pentru multivarfe
Trimiteți-le prietenilor: