Vreau să împart o rețetă simplă de ceapă mărunțită în bănci pentru iarnă. Nu sunt un mare fan al acestor gustări, dar oricine este familiarizat cu o astfel de gustare este de obicei nebun. Așadar, vă rog oaspeții cu o gustare!
INGREDIENTE
- Ceapa mică 2 kilograme
- Zahăr 70 de grame
- Sare 50 grame
- Oțet de mere 200 mililitri
- Apă 1 litru
- Peppercorn 10 Pieces
- Carnation 2-3 bucăți
- Usturoi 3 dinte
- Bay leaf 2-3 bucăți
- Frunze de stejar 2 piese
- Dill 1 Pentru gust
1. Sortați ceapa, curățați-o și spălați-o. În apă clocotită, blamăm timp de 3-4 minute, apoi turnăm apă rece. Acest lucru va elimina amărăciunea. Să-l lăsăm în gură pentru a face apa din sticlă.
2. Să facem o marinadă. În apă răspândim usturoiul tocat, frunza de laur și de stejar, cuișoare, piper, zahăr și sare. Aduceți la fierbere, adăugați mărar zdrobit și oțet. Se amestecă și se îndepărtează din foc.
3. Puneți ceapa în borcane sterile, turnați marinada fierbinte. Ne înșelăm cu capace sterile.
4. Păstrați invers sub pătură până când se răcește complet, apoi mutați borcanele în pivniță sau cămară și păstrați-le până în iarna. Gata!
Articole similare
-
Adzhika fierte pentru iarnă din roșii - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Salata de Caesar - cu ciuperci - reteta pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: